Resep cara membuat tumis kikil kecap enak banget – selain daging, bagian kikil sapi juga bisa diolah menjadi berbagai masakan yang enak. Salah satunya tumis kikil kecap.
Tumis kikil kecap biasanya dijadikan lauk untuk makan keluarga. Lauk tumis kikil kecap ini sangat cocok disantap saat sarapan dan makan malam.
Nah, di bawah ini Resep Tante akan membagikan resep tumis kikil kecap yang enak banget rasanya. Jika kamu tertarik membuatnya, simak resep ini hingga tuntas ya!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Tumis Kikil Kecap Enak Banget
Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tumis kikil kecap ala Resep Tante berikut ini:
Bahan-bahan
- Kikil 250 gram, cuci bersih
- Bawang putih 2 butir, iris tipis
- Bawang merah 3 butir, iris tipis
- Jahe 3 cm, memarkan
- Lengkuas 4 cm, memarkan
- Cabai hijau keriting 9 buah, potong kecil-kecil
- Cabai merah keriting 3 buah, potong kecil-kecil
- Daun jeruk 2 lembar
- Saus tiram 1 sdm
- Kecap manis 3 sdm
- Gula merah 1 sdm
- Lada bubuk ¼ sdt
- Kaldu bubuk jamur ½ sdt
- Garam ½ sdt
- Tomat ½ buah, potong kecil-kecil
- Air secukupnya
Cara Membuat Tumis Kikil Kecap Enak Banget
Ikuti langkah-langkah cara membuat tumis kikil kecap ala Resep Tante di bawah ini jika sudah menyiapkan bahan-bahan di atas:
- Pertama-tama, rebus kikil selama 10 menit, angkat dan cuci kembali hingga bersih.
- Setelah itu, tumis bawang putih dan meah, lengkuas, jahem cabai dan gula merah. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata.
- Masukkan daun jeruk dan daun salam. Aduk-aduk lagi hingga semua bahan tercampur merata.
- Sekarang masukkan kikil, aduk hingga merata. Tuangkan air dan tambahkan kecap manis, merica, garam, kaldu bubuk dan saus tiram. Aduk-aduk lagi ya!
- Lanjutkan memasak hingga kuah menyusut. Tambahkan potongan tomat, aduk-aduk hingga matang. Angkat dan sajikan.
- Selesai, tumis kikil kecap siap dinikmati.
Itulah resep cara membuat tumis kikil kecap bercita rasa enak banget. Kamu bisa menikmatinya (dengan sederhana) bersama nasi hangat. Dijamin deh, rasanya bisa bikin ketagihan bagi siapa saja yang menikmatinya. Selamat memasak!