Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat chicken biryani spesial – sering kali ibu-ibu di rumah bingung bikin hidangan apa untuk makan keluarga di rumah, terutama saat weekend. Jika kamu ingin membuat hidangan spesial, chicken biryani bisa kamu jadikan pilihan terbaik.
Chicken biryani adalah hidangan khas Timur Tengah yang disajikan bersama nasi bercita ras gurih. Langsung saja, simak resep cara membuat chicken biryani spesial berikut ini.
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Chicken Biryani Spesial
Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak chicken biryani spesial berikut ini:
Bahan-bahan
- Beras 300 gram, rendam selama 45 menit
- Kayu manis 2 cm
- Air 550 ml
Bumbu-bumbu halus yang dibutuhkan:
- Bawang putih 2 butir
- Kapulaga 2 buah
- Kunyit bubuk ½ sdt
- Merica utuh 5 butir
- Jinten ¼ sdt
Bahan-bahan tumisan ini juga perlu kamu siapkan:
- Ayam 500 gram, potong kecil-kecil
- Yoghurt plain 125 ml
- Bawang merah 12 butir, iris-iris tipis
- Cengkih 5 butir
- Margarin 3 sdm
- Cabai bubuk ½ sdt
- Garam 1 sdt
- Air 100 ml
Cara Membut Chicken Biryani Spesial
Ikuti langkah-langkah cara memasak chicken biryani spesial ala Resep Tante berikut ini dengan saksama:
- Pertama-tama, rebus beras plus kayumanis hingga air meresap. Kecilkan api, tutup panci dan diamkan hingga matang.
- Selanjutnya, tumis bawang merah hingga tercium aroma yang sedap, angkat dan cincang halus.
- Masukkan cengkih dan ayam, aduk-aduk hingga merata dan lanjutkan memasak hingga matang.
- Tambahkan garam dan yoghurt plain, aduk-aduk merata dan lanjutkan memasak hingga bumbu meresap.
- Sekarang maasukkan bumbu-bumbu halus, cabai bubuk dan bawang merah, aduk-aduk merata.
- Tuangkan air sedikit demi sedikit, lanjutkan memasak hingga semua bahan matang sempurna dan meresap.
- Sajikan nasi yang sudah matang dengan chicken biryani.
- Selesai, chicken biryani siap dinikmati.
Chicken biryani sangat cocok dijadikan hidangan spesial makan malam untuk keluarga saat weekend. Meski begitu, bukan berarti kamu tidak boleh menghidangkannya di hari-hari biasa. Resep yang kami bagikan ini cukup untuk lima porsi ya! Pokoknya, pas banget deh untuk makan keluarga di rumah.
Itulah resep cara membuat chicken biryani spesial untuk keluarga. Selamat mencoba!
