Resep Cara Membuat Combro Isi Daging Pedas Mantap

Resep Cara Membuat Combro Isi Daging Pedas Mantap

Resep cara membuat combro isi daging pedas mantap – combro adalah salah satu jajanan tradisional yang masih eksis hingga sekarang. Jajanan ini diolah dari bahan utama singkong ya guys ya!

Combro, pada umumnya, menggunakan isian oncom. Tapi, kamu bisa kok mengganti isian oncom dengan bahan lainnya, seperti daging ayam atau daging sapi cincang.

Nah, kali ini Resep Tante ingin membagikan resep combro isi daging sapi cincang pedas. Simak dengan saksama ya!

Resep Cara Membuat Combro Isi Daging Pedas Mantap

Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat combro isi daging pedas berikut ini:

Bahan-bahan

  • Singkong 500 gram, kupas kulitnya lalu parut
  • Daging sapi cincang 250 gram
  • Seledri 2 batang, iris-iris halus
  • Cabai rawit utuh 14 buah (bisa dikurangi/ditambah sesuai selera)
  • Penyedap rasa ½ bungkus
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu halus yang dibutuhkan:

  • Cabai merah 5 buah
  • Cabai rawit merah 3 buah
  • Bawang merah 8 butir
  • Bawang putih 3 butir
  • Gula apsir 1 sdm
  • Penyedap rasa ½ bungkus
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Martabak Bayam Enak dan Sehat

Cara Membuat Combro Isi Daging Pedas Mantap

Setelah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan, kamu bisa mengikuti langkah-langkah cara membuat combro isi daging pedas ala Resep Tante berikut ini:

  1. Langkah pertama, bikin adonan singkong. Caranya, campurkan singkong parut dengan masako, aduk-aduk hingga merata ya!
  2. Selanjutnya, bikin adonan isian. Caranya, tumis semua bumbu-bumbu halus hingga tercium aroma yang sedap. Masukkan daging cincang dan seledri, aduk-aduk lagi hingga merata. Lanjutkan memasak hingga daging matang dengan sempurna ya!
  3. Sekarang ambil adonan singkong secukupnya (bisa 2 sdm saja), pipihkan!
  4. Masukkan adonan isian secukupnya (bisa 1 sdm saja) dan tambahkan 1 cabai rawit. Bentuk adonan menjadi bulat padat. Lakukan langkah ini hingga semua adonan habis ya!
  5. Goreng adonan combro hingga matang dan warnanya berubah menjadi kecokelatan. Angkat, tiriskan dan sajikan.
  6. Selesai, combro isi daging pedas siap dinikmati.

Itulah resep combro isi daging pedas mantap ala Resep Tante. Combro isi daging pedas ini sangat cocok dijadikan camilan dan teman minum teh/kopi di sore atau malam hari. Selamat mencoba!