Resep Cara Membuat Es Pisang Ijo Segar dan Enak

Resep Cara Membuat Es Pisang Ijo Segar dan Enak

Resep cara membuat es pisang ijo segar dan enak – es pisang ijo adalah salah satu minuman yang cukup populer di berbagai daerah di Indonesia. Bahkan, ada sejumlah franchise untuk es pisang ijo dalam bentuk gerai lho.

Meski sudah banyak yang menjual es pisang ijo, kamu bisa kok membuatnya sendiri di rumah. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun mudah didapatkan dan cukup ekonomis.

Di bawah ini, Resep Tante bagikan resep es pisang ijo yang segar dan enak. Simak dengan saksama ya!

Resep Cara Membuat Es Pisang Ijo Segar dan Enak

Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat es pisang ijo ala Resep Tante berikut ini:

Bahan-bahan

  • Tepung beras 250 gram
  • Garam ½ sdt
  • Air 300 ml
  • Air daun suji 100 ml
  • Pewarna hijau 3 tetes
  • Pisang raja 5 buah, pilih yang tua
  • Es serut secukupnya
  • Sirup merah secukupnya
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Es Kacang Hijau Segar

Untuk membuat saus gula, berikut bahan-bahannya:

  • Santan 650 ml
  • Tepung terigu 50 gram
  • Gula pasir 75 gram
  • Daun pandan 1 lembar
  • Garam ¼ sdt

Cara Membuat Es Pisang Ijo Segar dan Enak

Setelah menyiapkan bahan-bahan di atas, sekarang ikuti langkah-langkah cara membuat es pisang ijo ala Resep Tante berikut ini:

  1. Siapkan panci, masukkan air, air daun suji, garam, tepung beras dan pewarna hijau. Rebus sembari diaduk hingga mendidih, lalu angkat.
  2. Tambahkan tepung beras, aduk-aduk lagi hingga merata hingga kalis.
  3. Tipiskan adonan hijau yang sudah kamu buat, balutkan ke pisang hingga tertutup sempurna.
  4. Kukus pisang yang sudah dibalut adonan hijau selama 20 menit, angkat dan sisihkan dulu.
  5. Untuk membuat saus gula, campurkan semua bahan saus dan rebus hingga mendidih. Angkat dan diamkan hingga dingin dengan sendirinya.
  6. Kemudian, potong-potong pisang hijau, taruh di mangkuk saji, beri saus gula, es serut dan sirup merah secukupnya.
  7. Selesai, es pisang ijo siap dinikmati.

Itulah resep cara membuat es pisang ijo yang segar dan enak ala Resep Tante. Es pisang ijo sangat cocok dinikmati saat udara sedang panas, terutama pada siang hari. Selamat mencoba!