Resep Cara Membuat Udang Pedas Asam Manis Nikmat

Resep Cara Membuat Udang Pedas Asam Manis Nikmat

Resep cara membuat udang pedas asam manis nikmat – ada banyak olahan masakan nikmat yang terbuat dari bahan utama udang, mulai dari olahan masakan yang mudah hingga rumit. Nah, kali ini Resep Tante ingin membagikan resep olahan udang yang mudah, yakni udang pedas asam manis.

Udang pedas asam manis cocok dijadikan lauk untuk nasi dan sayur apapun. Bahkan, kamu bisa lho menikmati udang pedas asam manis hanya dengan nasi hangat.

Langsung saja, simak dengan saksama resep udang pedas asam manis ala Resep Tante berikut ini!

Resep Cara Membuat Udang Pedas Asam Manis Nikmat

Mari siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak udang pedas asam manis ala Resep Tante berikut ini:

Bahan-bahan

  • Udang 250 gram, buang kepalanya
  • Bawang bombai ½ buah, iris melintang
  • Bawang putih 2 butir
  • Jahe 1 cm, memarkan
  • Saus cabai 3 sdm
  • Garam 1sdt
  • Gula merah 50 gram
  • Air perasan jeruk nipis 1 sdm
  • Merica butiran ½ sdt
  • Lengkuas 2 cm
  • Daun salam 2 lembar
  • Serai 1 batang, memarkan
  • Air 200 ml
  • Tepung maizena ½ sdm, larutkan dengan air 1 sdm
Coba Juga :  Resep dan Cara Membuat Udang Bakar Madu

Cara Membuat Udang Pedas Asam Manis Nikmat

Setelah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, sekarang ikuti langkah-langkah cara membuat udang pedas asam manis yang nikmat ala Resep Tante berikut ini:

  1. Pertama-tama, haluskan merica dan bawang putih.
  2. Kemudian tumis bumbu halus tersebut plus bawang bombai hingga tercium aroma yang sedap. Tambahkan daun salam, jahe, lengkuas dan serai. Aduk-aduk hingga merata.
  3. Masukkan udang yang sudah dipisahkan dari kepalanya plus bumbu-bumbu yang belum dimasukkan. Aduk-aduk hingga kuah mengental, lanjutkan memasak hingga udang berubah warnanya. Angkat dan sajikan.
  4. Selesai, udang pedas asam manis siap dinikmati.

Udang pedas asam manis bisa kamu sajikan untuk sarapan, makan siang maupun makan malam keluarga. Dijamin deh, keluarga bakal lahap dan sulit berhenti menyantap hidangan buatanmu ini. Oh ya, resep udang pedas asam manis di atas cukup disajikan jadi 4 – 5 porsi ya!

Itulah resep cara membuat udang pedas asam manis yang nikmat ala Resep Tante. Selamat mencoba!