Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat tahu bakso goreng gurih – tahu bakso goreng adalah jajanan gurih yang bisa dinikmati semua kalangan. Jajanan ini cukup populer di berbagai daerah lho.
Seperti namanya, tahu bakso goreng terbuat dari bahan dasar tahu yang ditambahkan isian bakso. Jajanan ini sangat cocok dinikmati di siang atau sore hari saat bersantai ria bersama minuman hangat, seperti teh atau kopi.
Di bawah ini, Resep Tante bagikan resep tahu bakso goreng yang gurih dan enak. Simak dengan saksama ya!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Tahu Bakso Goreng Gurih
Kami akan mengelompokkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tahu bakso goreng agar lebih mudah dimengerti. Ini dia:
Bahan-bahan
Bahan-bahan tahu dan perendam:
- Tahu putih 7 buah, kerok bagian tengahnya
- Bawang putih 2 butir, haluskan
- Garam ½ sdt
- Air 300 ml
- Minyak goreng secukupnya
Bahan-bahan isian:
- Tepung sagu 100 gram
- Daging giling 100 gram
- Putih telur 1 butir
- Air es 50 ml
- Bawang putih 2 butir, haluskan
- Garam 1 sdt
- Merica bubuk 1/2sdt
- Cabai merah besar 1 buah, cincang kasar, buang bijinya
- Daun bawang 1 batang, iris-iris halus
Bahan-bahan pencelup:
- Tepung beras 50 gram
- Tepung terigu protein sedang 100 gram
- Tepung sagu 1 sdm
- Kuning telur 1 butir
- Garam ½ sdt
- Merica bubuk ¼ sdt
- Kaldu sapi bubuk ¼ sdt
- Air es 200 ml
Cara Membuat Tahu Bakso Goreng Gurih
Ikuti langkah-langah cara membuat tahu bakso goreng ala Resep Tante berikut ini dengan saksama:
- Campurkan bawang putih, garam dan air. Aduk-aduk hingga merata.
- Rendam tahu ke dalam campuran air tersebut selama 20 menit.
- Selanjutnya, buat isian. Caranya, campurkan dan aduk rata bahan-bahan berikut ini: tepung sagu, daging giling, air es, putih telur, bawang putih, kerokan tahu, merica bubuk, garam, daun bawang dan cabai merah besar.
- Sekarang ambil tahu putih, isi bagian tengahnya dengan bahan isian.
- Kukus tahu yang sudah diberi isian hingga matang, lalu dinginkan.
- Setelah itu, campurkan semua bahan pencelup. Celupkan tahu bakso ke dalamnya, goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Selesai, tahu bakso goreng siap disajikan.
Itulah resep cara membuat tahu bakso goreng gurih ala Resep Tante. Selamat mencoba!
