Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat kolak labu durian enak dan mudah – ada banyak jenis kolak yang dimiliki negeri ini. Salah satunya kolak labu durian. Seperti namanya, hidangan ini mengombinasikan labu dan durian serta bahan-bahan lainnya bersama kuah kolak.
Kolak sendiri sering kali dijadikan menu buka puasa. Tapi, di luar bulan puasa, kamu bisa kok menikmati kolak kapan saja, apalagi saat udara sedang dingin atau turun hujan. Ya, menikmati kolak memang lebih nikmat saat udara sedang dingin.
Di bawah ini, Resep Tante bagikan resep kolak labu durian yang enak dan mudah. Simak dengan saksama ya!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Kolak Labu Durian Enak dan Mudah
Sebelum membuat kolak labu durian, tentunya kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Ini dia bahan-bahan untuk membuat kolak labu durian:
Bahan-bahan
- Gula merah 300 gram
- Air 750 ml
- Daun pandan 2 lembar
- Kolang-kaling 200 gram, rebus matang
- Labu kuning 250 gram, kukus matang dan potong bentuk dadu
- Daging durian 150 gram
- Sagu mutiara 200 gram, rebus matang
- Kelapa muda 1 buah, ambil dagingnya saja
- Santan kental 750 ml
Cara Membuat Kolak Labu Durian Enak dan Mudah
Jika semua bahan sudah siap, selanjutnya yuk ikuti langkah-langkah cara membuat kolak labu durian ala Resep Tante berikut ini:
- Pertama-tama, rebus air bersama daun pandan dan gula merah hingga mendidih. Angkat dan saring.
- Masukkan kelapa muda, sagu mutiara dan santan ke dalam rebusan gula merah. Masak kembali hingga mendidih sambil diaduk ya!
- Selanjutnya, masukkan labu kuning dan kolang-kaling, aduk-aduk dan lanjutkan memasak sebentar saja, lalu angkat.
- Pindahkan kolak labu ke dalam mangkuk saji yang memadai. Tambahkan daging durian di atasnya.
- Selesai, kolak labu durian siap dinikmati.
Kolak labu durian lebih cocok dinikmati dalam keadaan hangat. Tapi, bukan berarti kolak labu durian tidak boleh dinikmati dalam keadaan dingin dengan menambahkan es batu. Jadi, kamu bisa menikmati jenis kolak ini sesuai selera.
Itulah resep cara membuat kolak labu durian yang enak dan mudah ala Resep Tante. Selamat mencoba!
