Resep Cara Membuat Kering Tempe Pedas Manis Enak

Resep Cara Membuat Kering Tempe Pedas Manis Enak

Resep cara membuat kering tempe pedas manis enak – kering tempe adalah lauk sederhana yang sangat populer di Indonesia. Kering tempe sering kali dijumpai pada sajian nasi kuning, nasi rames dan nasi uduk.

Cara membuat kering tempe sangatlah sederhana. Biasanya, kering tempe diolah dengan cita rasa pedas manis. Bagaimana, tertarik membuat menu ini sendiri di rumah?

Di bawah ini, Resep Tante bagikan resep kering tempe pedas manis yang enak dan sederhana. Simak dengan saksama ya!

Resep Cara Membuat Kering Tempe Pedas Manis Enak

Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kering tempe pedas manis ala Resep Tante berikut ini:

Bahan-bahan

  • Tempe 300 gram
  • Kacang tanah 50 gram, goreng matang
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Air asam 1 sdt
  • Cabai merah besar 4 buah, iris-iris tipis
  • Cabai rawit merah 8 buah (bisa dikurangi/ditambah sesuai selera), iris-iris tipis
  • Gula merah 50 gram, sisir halus
  • Gula pasir 2 sdm
  • Air 3 sdm
  • Bawang merah goreng 1 sdm
  • Minyak goreng secukupnya
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Tempe Bacem Khas Yogyakarta

Bumbu-bumbu yang perlu kamu siapkan:

  • Bawang putih 3 butir
  • Bawang merah 2 butir
  • Ketumbar 1 sdm
  • Garam 1 sdm

Cara Membuat Kering Tempe Pedas Manis Enak

Setelah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, sekarang kamu bisa mengikuti langkah-langkah cara memasak kering tempe pedas manis ala Resep Tante berikut ini:

  1. Langkah pertama, potong-potong tempe tipis-tipis. Sisihkan terlebih dahulu ya!
  2. Panaskan minyak goreng, goreng potongan tempe hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan. Sisihkan terlebih dahulu!
  3. Sekarang tumis bumbu-bumbu halus hingga tercium aroma yang sedap.
  4. Tambahkan air asam, daun jeruk, cabai rawit merah dan cabai merah besar, gula pasir, gula merah, bawang goreng dan air. Aduk-aduk hingga merata dan lanjutkan memasak hingga kuah mengental.
  5. Setelah itu, masukkan tempe dan kacang goreng ke dalam campuran bumbu tadi, aduk-aduk hingga merata. Angkat dan sajikan.
  6. Selesai, kering tempe pedas manis siap dinikmati.

Itulah resep cara membuat kering tempe pedas manis yang enak dan sederhana. Mudah banget, kan bikin menu satu ini? Kalau sudah matang, sajikan sebagai lauk pelengkap untuk santapan keluarg di rumah ya. Selamat memasak!