Resep Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning Lezat

Resep Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning Lezat

Resep cara membuat ayam bakar bumbu kuning lezat – ayam bakar termasuk salah satu masakan berbahan dasar ayam yang masih populer hingga saat ini. Ada banyak jenis ayam bakar yang bisa kita temui hingga hari ini. Di antaranya: ayam bakar bumbu kecap, ayam bakar bumbu rujak, ayam bakar kalasan dan ayam bakar bumbu kuning.

Nah, dari beberapa jenis ayam bakar tersebut, pernahkah kamu menikmati atau bahkan membuat sendiri ayam bakar bumbu kuning? Kalau belum pernah mencicipinya apalagi membuatnya sendiri, di bawah ini Resep Tante bagikan resep selengkapnya. Simak ya!

Resep Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning Lezat

Tidak sulit membuat ayam bakar bumbu kuning yang lezat sendiri di rumah. Terlebih dahulu, siapkan bahan-bahan berikut ini ya!

Bahan-bahan

  • Ayam 1 ekor, dipotong jadi 4 – 6 atau sesuai selera
  • Air jeruk nipis 1 sdm
  • Air kelapa 500 ml
  • Daun jeruk purut 2 lembar
  • Daun salam 2 lembar
  • Serai 1 batang, ambil putihnya saja, dimemarkan
  • Air 500 ml
  • Minyak sayur secukupnya

Bumbu-bumbu halus yang juga harus kamu siapkan:

  • Bawang merah 2 butir
  • Bawang putih 5 butir
  • Kunyit 1 cm
  • Jahe 1 cm
  • Kemiri 2 butir, disangrai
  • Merica butiran ½ sdt
  • Ketumbar ½ sdt, disangrai
  • Terasi matang ½ sdt
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning Lezat

Setelah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan sebagaimana kami paparkan di atas, sekarang ikuti langkah-langkah membuat ayam bakar bumbu kuning yang lezat ala Resep Tante berikut ini:

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Aduk hingga merata, lalu diamkan setidaknya 20 menit.
  2. Rebus air hingga mendidih, tambahkan air kelapa, daun jeruk, daun salam, serai dan semua bumbu halus yang kami sebutkan di atas.
  3. Masukkan potongan ayam ke dalam rebusan air tersebut. Masak hingga dagingnya empuk, lalu angkat.
  4. Sekarang kamu bisa menyiapkan panggangan. Olesi panggangan tersebut dengan minyak sayur. Masukkan potongan ayam. Olesi potongan ayam dengan bumbu tadi secara merata beberapa kali selama dibakar. Bakar hingga kulinya kering ya, lalu angkat.
  5. Selesai, ayam bakar bumbu kuning ala Resep Tante siap disajikan.

Itulah resep cara membuat ayam bakar bumbu kuning yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published.