Resep Cara Membuat Tumis Brokoli Tofu ala Rumahan

Resep Cara Membuat Tumis Brokoli Tofu ala Rumahan

Resep cara membuat tumis brokoli tofu ala rumahan – terkadang ibu-ibu di rumah bingung mau bikin masakan apa untuk keluarga di rumah. Padahal, ada banyak masakan rumahan sederhana yang bisa diolah untuk santapan keluarga di rumah lho. Salah satunya tumis brokoli tofu.

Seperti diketahui, brokoli biasanya dijadikan bahan pelengkap dalam membuat sop. Di sisi lain, kamu bisa memanfaatkan brokoli sebagai bahan utama dalam membuat tumisan. Nah, kehadiran tofu ini tidak saja menambah nilai gizi protein, melainkan juga meningkatkan cita rasa tumisan brokoli.

Langsung saja, di bawah ini Resep Tante bagikan resep tumis brokoli tofu ala rumahan. Simak dengan saksama ya!

Resep Cara Membuat Tumis Brokoli Tofu ala Rumahan

Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tumis brokoli tofu ala rumahan berikut ini:

Bahan-bahan

  • Brokoli 150 gram, buang kuntumnya dan blansir
  • Tahu air 200 gram, potong-potong
  • Udang kupas 50 gram, cincang kasar
  • Minyak sayur 2 sdm
  • Minyak wijen ½ sdt
  • Bawang putih 1 butir, cincang halus
  • Daun bawang 1 sdm, iris-iris halus
  • Merica bubuk ½ sdt
  • Garam 1 sdt
  • Air 150 cc
  • Tepung kanji 1 sdt, larutkan dengan sedikit air
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Lodeh Spesial Pakai Daging Sapi

Cara Membuat Brokoli Tumis Tofu ala Rumahan

Jika semua bahan sudah siap, selanjutnya kamu bisa mulai mengikuti langkah-langkah membuat tumis brokoli tofu dari Resep Tante berikut ini:

  1. Tumis bawang putih hingga tercium aroma yang sedap. Gunakan minyak sayur dan minyak wijen saat menumis ya!
  2. Masukkan udang kupas, aduk-aduk dan lanjutkan memasak hingga berubah warnanya menjadi kemerahan.
  3. Selanjutnya, masukkan daun bawang, aduk-aduk lagi hingga merata.
  4. Masukkan brokoli, tahu, merica bubuk dan garam. Kemudian, tuangkan air. Aduk-aduk terus hingga merata ya.
  5. Tambahkan larutan tepung kanji, aduk-aduk dan lanjutkan memasak hingga mendidih kembali serta kuah jadi mengental. Angkat dan sajikan.
  6. Selesai, brokoli tumis tofu siap dinikmati.

Itulah resep cara membuat brokoli tumis tofu ala rumahan dari Resep Tante. Selamat memasak! Kalau sudah matang, sajikan brokoli tumis tofu buatanmu untuk keluarga di rumah ya. Pasti mereka suka!