Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat ikan tongkol cabe ijo – bingung mau masak apa untuk hari ini? Jika kamu ingin memasak sajian yang murah dan mudah, bikin saja ikan tongkol cabe ijo.
Ya, di pasaran ikan tongkol memang dibanderol dengan harga yang murah, yakni sekitar Rp 35 ribu per kilogram-nya. Ikan tongkol sendiri memiliki kandungan asam lemak omega-3 dan niacin yang bagus untuk otak.
Sebenarnya, ikan tongkol bisa diolah menjadi berbagai macam olahan masakan yang enak. Namun, kali ini Resep Tante ingin membagikan resep ikan tongkol cabe ijo saja. Jika tertarik membuatnya, simak resep ini hingga tuntas ya!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Cabe Ijo
Tidak butuh banyak bahan kok untuk membuat ikan tongkol cabe ijo. Berikut bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
Bahan-bahan
- Ikan tongkol kecil 3 ekor, iris jadi 3 – 4 bagian per ekornya
- Bawang merah 7 butir, iris-iris
- Bawang putih 3 butir, iris-iris
- Cabai rawit 15 buah (bisa dikurangi/ditambah sesuai selera), iris-iris
- Cabe ijo besar 8 buah, iris-iris
- Tomat kecil 1 buah, iris-iris
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Saus tiram secukupnya
- Air sedikit saja
Cara Membuat Ikan Tongkol Cabe Ijo
Setelah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan sebagaimana kami sebutkan di atas, kamu bisa mengikuti langkah-langkah cara membuat ikan tongkol cabe ijo berikut ini:
- Pertama-tama, goreng ikan tongkol hingga matang, angkat, tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.
- Selanjutnya, tumis bawang putih dan merah hingga tercium aroma yang sedap.
- Masukkan tomat, cabai rawit dan ikan tongkol ke dalam bumbu tumisan. Aduk-aduk hingga merata.
- Kemudian, masukkan cabe ijo, garam, saus tiram dan lada. Aduk-aduk hingga merata. Tuangkan sedikit air. Aduk-aduk lagi, lanjutkan memasak hingga semua bahan matang dengan sempurna dan air menyusut.
- Selesai, ikan tongkol cabe ijo siap disajikan.
Ikan tongkol cabe ijo sangat cocok dihidangkan untuk makan siang keluarga. Kamu dan keluarga bisa menikmatinya (secara sederhana) dengan menambahkan nasi hangat agar lebih mengenyangkan. Dijamin deh, kamu dan siapa saja yang menikmatinya bakal ketagihan dengan kelezatan rasanya.
Itulah resep cara membuat ikan tongkol cabe ijo yang mudah ala Resep Tante. Selamat memasak!
