Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Asam Manis Terenak

Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Asam Manis Terenak

Seperti apa resep cara membuat ikan tongkol asam manis yang enak? Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk mengolah masakan itu? Jawaban dari kedua pertanyaan itu bisa kamu temukan di dalam artikel ini.

Olahan masakan asam manis sejatinya tidak saja bisa menggunakan bahan utama ikan tongkol. Berbagai jenis ikan, misalnya ikan gurame dan ikan kembung juga bisa diolah menjadi makasan itu.

Olahan masakan asam manis memang dapat menggugah selera. Di sisi lain, pengolahannya juga tidak ribet dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Yuk simak resep ikan tongkol asam manis yang enak di bawah ini!

Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Asam Manis Terenak

Sejumlah bahan untuk membuat ikan tongkol asam manis harus kamu siapkan terlebih dahulu. Berikut di antaranya:

Bahan-bahan

  • Ikan tongkol 400 gram
  • Minyak goreng secukupnya
  • Daun jeruk purut 1 lembar
  • Daun bawang 1 batang
  • Bawang bombai 25 gram
  • Tomat 150 gram
  • Saus tomat secukupnya
  • Cabai rawit 5 buah (bisa ditambah/dikurangi sesuai selera)
  • Jeruk nipis ½ buah
  • Santan dan air, masing-masing ½ gelas saja ya
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Sup Ikan Gurame Segar dan Lezat

Kemudian, siapkan juga bumbu yang dihaluskan berikut ini:

  • Bawang merah 3 butir
  • Bawang putih 1 butir
  • Cabai merah 3 buah
  • Jahe ½ ruas jari

Cara Membuat Ikan Tongkol Asam Manis Terenak

Terlebih dahulu kamu harus mencuci ikan tongkol hingga bersih. Kemudian ikuti langkah-langkah di bawah ini ya!

  • Lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis, lalu diamkan setidaknya 20 menit agar meresep.
  • Goreng ikan tongkol sampai matang, angkat dan tiriskan.
  • Kemudian, kamu harus mencampur tomat dengan air panas, buang kulitnya, haluskan, saring dan ambil airnya saja.
  • Air tomat ini kemudian harus dicampur dengan air santan, saus tomat, gula dan garam. Masak hingga mendidih ya.
  • Berikutnya kamu perlu menghaluskan bawang merah dan putih, cabai merah serta jahe. Lalu tumis bumbu halus tersebut hingga tercium aroma yang sedam.
  • Masukkan cabai rawit, daun bawang dan bawang bombai, lalu aduk sampai merata.
  • Tuangkan air tomat dan santan, aduk hingga mendidih.
  • Masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng tadi, masak hingga semuanya matang.
  • Angkat dan sajikan.
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Pindang Tongkol Sederhana & Mudah

Itulah resep cara membuat ikan tongkol asam pedas terenak yang bisa kamu tiru di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published.