Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat mie aceh terenak – mie Acek diolah dengan campuran aneka rempah Nusantara. Kehadiran aneka rempah inilah yang membikin mie Aceh memiliki cita rasa yang sangat enak.
Bahkan, rasanya yang sangat enak ini terkenal se-antero Indonesia dan mancanegara. Ini bisa dibuktikan dengan keberadaan restoran dan rumah makan yang menyediakan menu mie Aceh di berbagai daerah, termasuk luar negeri.
Ternyata membuat mie Aceh sendiri tidaklah sulit. Bagi kamu yang pengin menghidangkan sajian istimewa ini untuk keluarga, berikut resep yang bisa kamu ikuti.
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Mie Aceh Terenak
Siapkan bahan-bahannya sebelum membuat mie Aceh sendiri di rumah. Berikut di antaranya:
Bahan-bahan
- Mie kuning 150 gram
- Daging ayam 100 gram, diiris tipis
- Udang 100 gram
- Tauge 50 gram
- Bawang merah 5 butir, diiris tipis
- Daun bawang 1 helai, diiris kecil
- Daun kol 5 lembar, diiris kecil
- Tomat 1 buah, dipotong jadi 6 bagian
- Bubuk kari ½ sdt
- Seledri 1 batang, diiris kecil
- Kecap manis 2 sdm
- Air 150 ml
Bumbu-bumbu halus yang juga perlu kamu siapkan, di antaranya:
- Bawang putih 2 butir
- Cabai merah 5 buah
- Merica bulat 1 sdt
- Jahe cincang 1 sdt
- Garam ½ sdt
Agar rasa mie Aceh makin nikmat, sediakan juga bahan-bahan pelengkap berikut ini:
- Emping goreng
- Acar bawang merah
- Sambal rawit
Cara Membuat Mie Aceh Terenak
Tidak sulit membuat mie Aceh sendiri di rumah. Berikut langkah-langkah yang harus kamu ikuti:
- Tumis bawang merah iris hingga tercium aroma yang sedap.
- Tambahkan bumbu-bumbu halus dan bubuk kari. Aduk tumisan bumbu hingga tercampur merata.
- Masukkan daging ayam. masak hingga daging berubah warna ya!
- Kemudian masukkan udang. Masak hingga warnanya berubah.
- Tuangkan air, masak hingga kuahnya berkurang.
- Masukkan kol, tomat dan kecap manis. Aduk hingga merata dan bahan-bahan tersebut layu.
- Sekarang kamu bisa memasukkan mie. Aduk agar tercampur dengan bahan lainnya. tambahkan tauge, daun seledri dan daun bawang. Aduk lagi hingga merata.
- Setelah semua bahan matang sempurna, angkat dan sajikan di atas piring saji. Tambahkan bahan-bahan pelengkap.
- Selesai, mie Aceh terenak siap dinikmati.
Itulah resep cara membuat mie Aceh terenak ala Resep Tante. Sangat mudah, kan? Yuk praktikkan sekarang juga di rumah!
