Resep Cara Membuat Balado Terasi Kacang Roay Enak

Resep Cara Membuat Balado Terasi Kacang Roay Enak

Resep cara membuat balado terasi kacang roay enak – kacang roay adalah kacang yang memiliki bentuk pipih dan lebar. Bahan ini sangat cocok diolah bersama ikan teri dan dimasak dengan balado terasi.

Balado terasi kacang roay ini enak banget disantap bersama nasi putih hangat dan lauk kesukaan. Tentunya, sebelum menikmati balado terasi kacang roay, kamu harus membuatnya terlebih dahulu.

Di bawah ini, Resep Tante bagikan resep balado terasi kacang roay ala rumahan. Simak dengan saksama ya!

Resep Cara Membuat Balado Terasi Kacang Roay Enak

Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat balado terasi kacang roay rumahan berikut ini:

Bahan-bahan

  • Kacang roay 250 gram
  • Ikan teri Medan 50 gram
  • Air 250 ml
  • Bawang bombai ½ buah, iris-iris
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Mentega secukupnya

Bumbu-bumbu halus yang dibutuhkan:

  • Cabai merah 10 buah, potong-potong
  • Bawang putih 2 butir. iris-iris
  • Bawang merah 4 butir, iris-iris
  • Tomat 1 buah, potong-potong
  • Terasi udang instan 2 bungkus
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Sambal Tuktuk Khas Batak

Cara Membuat Balado Terasi Kacang Roay Enak

Setelah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, sekarang kamu bisa mulai membuat balado terasi kacang roay ala rumahan dengan mengikuti langkah-langkah berikut ini:

  1. Cuci bersih kacang roay dan ikan teri Medan. Angkat, tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu ya!
  2. Selanjutnya, siapkan chopper, masukkan semua bumbu halus yang sudah kamu siapkan. Giling halus ya!
  3. Sekarang panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai dan mentega hingga tercium aroma yang sedap.
  4. Masukkan bumbu-bumbu halus ke dalam tumisan bawang bombai, aduk-aduk hingga merata.
  5. Setelah itu, masukkan ikan teri Medan dan kacang roay, aduk-aduk lagi!
  6. Tuangkan air dan beri penyedap ras, aduk-aduk dan lanjutkan memasak hingga kuah menyusut. Angkat dan sajikan.
  7. Selesai, balado terasi kacang roay siap dinikmati.

Ternyata mudah banget ya bikin balado terasi kacang roay. Meski sebelumnya belum pernah bikin balado terasi kacang roay, kamu pasti bisa mengolahnya dengan mengikuti resep yang kami bagikan ini.

Itulah resep cara membuat balado terasi kacang roay rumahan dari Resep Tante. Selamat memasak!