Resep Cara Membuat Telur Dadar Kelapa Parut Istimewa

Resep Cara Membuat Telur Dadar Kelapa Parut Istimewa

Resep cara membuat telur dadar kelapa parut istimewa – telur dadar kelapa parut adalah salah satu menu favorit di rumah makan Padang. Rasa telur dadar kelapa parut yang gurih serta bertekstur tebal dan padat membuat orang tergugah seleranya untuk lekas-lekas menyantapnya.

Kamu bisa lho membuat telur dadar kelapa parut sendiri di rumah, jadi kalau ingin menikmatinya kamu tidak harus beli di rumah makan Padang. Cara membuatnya mudah kok, ikuti saja resep yang kami bagikan berikut ini!

Resep Cara Membuat Telur Dadar Kelapa Parut Istimewa

Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat telur dadar kelapa parut ala Resep Tante berikut ini:

Bahan-bahan

  • Telur ayam 4 butir
  • Kelapa parut sangrai 80 gram
  • Tepung beras 15 gram
  • Wortel 100 gram
  • Daun bawang 100 gram
  • Daun jeruk 8 lembar
  • Bawang merah 8 butir
  • Bawang putih 6 butir
  • Daun kunyit 2 lembar
  • Kunyit 10 gram
  • Cabai giling 50 gram
  • Merica bubuk 2 gram
  • Ketumbar bubuk 1 sdt
  • Kemiri 4 butir
  • Margarin 30 gram
  • Minyak goreng 200 gram
  • Kaldu jamur bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Kerak Telor Khas Betawi Terenak

Cara Membuat Telur Dadar Kelapa Parut Istimewa

Setelah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, sekarang yuk mulai bikin telur dadar kelapa parut dengan mengikuti langkah-langkah berikut ini:

  1. Iris-iris bawang putih, bawang merah, bawang bombai, wortel, daun kunyit, daun jeruk dan daun bawang. Campurkan semua bahan iris ini ya!
  2. Sekarang haluskan kemiri, lalu campurkan dengan kunyit, ketumbar bubuk dan cabai giling.
  3. Di sisi lain, campurkan telur, garam, tepung beras dan kaldu bubuk. Aduk-aduk atau kocok hingga adonan mengembang.
  4. Masukkan kelapa parut sangrai dan bumbu iris ke dalam adonan telur, aduk-aduk hingga merata.
  5. Selanjutnya, bikin telur dadar dengan api kecil. Jangan lupa dibolak-balik agar kedua sisinya matang secara merata ya!
  6. Angkat, tiriskan dan potong-potong telur dadar kelapa parut sesuai selera.
  7. Selesai, telur dadar kelapa parut siap dinikmati.

Itulah resep cara membuat telur dadar kelapa parut istimewa ala Resep Tante. Kamu bisa menyantap telur dadar kelapa parut bareng nasi putih dan sayur kesukaan. Selamat mencoba!