Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat dendeng balado lezat banget – dendeng balado adalah salah satu makanan khas Minang yang difavoritkan banyak orang. Kamu dapat dengan mudah mendapatkan dendeng balado di rumah makan Padang.
Dendeng balado sendiri ada yang diolah dengan cara digoreng kering dan masih basah. Kamu bisa menambahkan cabai rawit merah sesuai selera untuk mendapatkan cita rasa pedas.
Di bawah ini Resep Tante bagikan resep dendeng balado yang lezat banget. Ikuti dengan saksama ya!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Dendeng Balado Lezat Banget
Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat dendeng balado lezat ala Resep Tante berikut ini:
Bahan-bahan
- Daging sapi 500 gram, potong-potong tipis seukuran daging dendeng pada umumnya
- Cabai merah besar 10 buah, tumbuk kasar
- Cabai rawit merah 10 buah (bisa ditambah/dikurangi sesuai selera), tumbuk kasar
- Bawang merah 12 butir, tumbuk kasar
- Daun salam 2 lembar
- Lengkuas 2 cm, memarkan
- Garam 1 sdt
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat Dendeng Balado Lezat Banget
Setelah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, sekarang kamu bisa mulai membuat dendeng balado ala Resep Tante dengan mengikuti langkah-langkah berikut ini:
- Pertama-tama, kamu perlu merendam daging sapi selama 30 menit ke dalam air garam.
- Goreng daging sapi sampai kering. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu ya!
- Selanjutnya, tumis bawang merah bersama cabai merah besar, cabai rawit merah, lengkuas dan daun salam hingga tercium aroma yang sedap.
- Beri garam, aduk-aduk sampai merata.
- Sekarang siapkan piring saji. Letakkan dendeng di atas piring, kemudian di atasnya beri tumisan bumbu secukupnya.
- Selesai, dendeng balado siap disajikan.
Dendeng balado bisa dijadikan lauk makanan utama bersama sayur kesukaan untuk sarapan, makan siang dan/atau makan malam. Atau, kamu juga bisa menyantapnya bareng nasi hangat saja. Dijamin deh, rasanya enak banget dan makanmu bakal lebih lahap.
Itulah resep cara membuat dendeng balado yang lezat banget ala Resep Tante. Oh ya, resep ini cukup disajikan untuk 6 porsi orang dewasa. Jadi, cukup kok dendeng balado ini disajikan untuk keluarga di rumah!
