Resep Cara Membuat Sup Bayam Tahu ala Rumahan

Resep Cara Membuat Sup Bayam Tahu ala Rumahan

Resep cara membuat sup bayam tahu ala rumahan – menyajikan makanan bergizi untuk keluarga di rumah tidaklah sulit. Kamu bisa memilih bahan yang memiliki kandungan kaya nutrisi seperti bayam dan tahu. Kedua bahan itu bisa diolah menjadi sup bayam tahu yang sedap dan segar lho.

Perlu kamu tahu, bayam memiliki kandungan volat, mangan, vitamin K, vitamin A, vitamin B2, vitamin B6, vitamin C dan vitamin E. Kandungan nutrisi ini sangat dibutuhkan tubuh agar selalu sehat dan bugar.

Oh ya, sup bayam tahu ini juga cocok untuk orang yang sedang sakit tenggorokan lho. Pasalnya, menu ini bisa ditelan dengan mudah.

Di bawah ini Resep Tante bagikan resep sup bayam tahu ala rumahan. Simak dan ikuti dengan saksama ya!

Resep Cara Membuat Sup Bayam Tahu ala Rumahan

Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sup bayam tahu rumahan ala Resep Tante berikut ini:

Coba Juga :  Resep Cara Membuat Tumis Bunga Pepaya Nikmat

Bahan-bahan

  • Bayam 250 gram, ambil daunnya
  • Eggtofu 2 buah, potong-potong bentuk dadu kecil
  • Wortel 2 batang, serut
  • Daging ikan kakap 250 gram, iris-iris kecil
  • Air kaldu 1 liter
  • Minyak goreng 1 sdm
  • Minyak wijen 1 sdm
  • Bawang putih 2 butir, memarkan
  • Jahe 2 cm, memarkan
  • Jamur shitake 6 buah, iris-iris
  • Kecap asin 2 sdm
  • Garam 1 sdt
  • Merica bubuk ½ sdt
  • Tepung maizena 1 sdm, larutkan dengan sedikit air
  • Telur 3 butir, kocok lepas
  • Daun ketumbar secukupnya

Cara Membuat Sup Bayam Tahu ala Rumahan

Sudah menyiapkan bahan-bahan di atas? Yuk mulai masak sup bayam tahu dengan mengikuti langkah-langkah yang kami bagikan berikut ini:

  1. Panaskan minyak wijen dan minyak goreng, kemudian tumis bawang putih dan jahe hingga tercium aroma yang sedap.
  2. Masukkan bumbu tumisan ke dalam air kaldu, rebus sampai mendidih.
  3. Selanjutnya, masukkan irisan daging ikan kakap, lanjutkan memasak sampai warnanya berubah.
  4. Sekarang masukkan eggtofu, wortel, jamur, garam dan kecap asin. Lanjutkan memasak sampai wortel matang.
  5. Kentalkan kuah dengan memberinya larutan tepung maizena
  6. Masukkan bayam dan tuangkan telur kocok, aduk-aduk merata dan lanjutkan memasak sebentar. Angkat dan beri daun ketumbar.
  7. Selesai, sup bayam tahu siap dinikmati.
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Sup Telur Enak dan Praktis

Itulah resep cara membuat sup bayam tahu rumahan ala Resep Tante. Selamat memasak!