Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Bumbu Kuning Maknyus

Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Bumbu Kuning Maknyus

Sudah tahu belum resep cara membuat ikan tongkol bumbu kuning yang maknyus? Ternyata cukup mudah lho, kamu pasti bisa mengikutinya.

Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan yang bisa diolah menjadi aneka masakan lezat. Misalnya: ikan tongkol goreng, gulai ikan tongkol, ikan tongkol bakar, opor ikan tongkol dan (termasuk juga) ikan tongkol bumbu kuning.

Nah, kali ini Resep Tante pengin membagikan resep ikan tongkol bumbu kuning yang praktis tapi rasanya mantap betul. Simak dengan saksama ya!

Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Bumbu Kuning

Terlebih dahulu siapkan berbagai bahan yang dibutuhkan untuk mengolah ikan tongkol bumbu kuning. Di antaranya sebagai berikut:

Bahan-bahan

  • Ikan tongkol ½ kg
  • Tomat 1 buah, diiris kecil ya
  • Garam ½ sdt
  • Gula ½ sdt
  • Penyedap rasa ½ sdt
  • Air 200 ml

Kemudian, kamu juga harus menyiapkan bumbu yang harus dihaluskan. Antara lain sebagai berikut:

  • Bawang putih 2 butir
  • Bawang merah 3 butir
  • Kemiri 4 butir
  • Lengkuas dan jahe, masing-masing 1 ruas jari
  • Kunyit 3 ruas jari

Cara Membuat Ikan Tongkol Bumbu Kuning

Apakah kamu sudah menyiapkan semua bahan yang Resep Tante sebutkan di atas? Jika sudah, sekarang kamu bisa mengikuti langkah-langkah membuat ikan tongkol bumbu kuning yang maknyus di bawah ini!

  • Bersihkan ikan tongkol terlebih dahulu.
  • Kemudian, goreng ikan tongkol dengan minyak panas hingga setengah kering, angkat.
  • Sekarang kamu harus menumis bumbu halus hingga muncul aroma yang sedap.
  • Tambahkan tomat, tuangkan air dan aduk hingga merata dan mendidih.
  • Masukkan penyedap rasa, gula dan garam, lalu aduk hingga merata.
  • Setelah itu, masukkan ikan tongkol, bolak balik hingga bumbu menempel secara merata pada badan ikan.
  • Masak sampai kuah mengental dan ikan tongkolnya matang sempurna ya.
  • Angkat dan sajikan.

Ikan tongkol bumbu kuning sangat cocok disajikan sebagai hidangan makan berat keluarga, baik saat makan siang maupun makan malam. Penyajian sederhana yang bisa kamu ikuti yakni dengan hanya menambahkan nasi panas/hangat. Dijamin deh, maknyus rasanya!

Itulah resep cara membuat ikan tongkol bumbu kuning yang bisa kamu tiru di rumah. Selamat mencoba!