Resep Cara Membuat Cumi Tempura ala Resto Berkelas

Resep Cara Membuat Cumi Tempura ala Resto Berkelas

Resep cara membuat cumi tempura ala resto berkelas yang akan dibagikan Resep Tante kali ini bisa kamu jadikan referensi untuk menghidangkan makanan yang berbeda sebagai menu santapan keluarga. Tempura memang terkenal dengan cita rasanya yang maknyus!

Nah, bagi kamu yang memiliki buah hati yang saat ini sedang susah makan, cumi tempura ini mungkin saja bisa menjadi solusi jitu. Oleh karenanya, penting bagi kamu untuk mengetahui resep cumi tempura yang enak ala resto berkelas berikut ini.

Resep Cara Membuat Cumi Tempura ala Resto Berkelas

Pertama-tama kamu harus menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat cumi tempura. Di antaranya sebagai berikut:

Bahan-bahan

  • 100 gram cumi-cumi, dicuci bersih ya, lalu dipotong sesuai selera
  • 5 buah crab stick, dipotong juga sesuai selera
  • 6 ekor udang windu, dikupas kulitnya ya
  • 75 gram tepung terigu
  • 25 gram tepung beras
  • 15 gram tepung maizena
  • Tepung gandum secukupnya
  • ½ sdt merica bubuk
  • garam secukupnya
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • Air es secukupnya

Kemudian, untuk membuat sasus cumi tempura, kamu harus menyiapkan bahan-bahan berikut ini:

  • 1 sdm cuka
  • ½ sdm gula
  • 2 sdm kikkoman
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdt cabai bubuk

Cara Membuat Cumi Tempura ala Resto Berkelas

Langkah pertama yakni melumuri cumi, udang dan crab stick dengan merica dan garam. Kemudian ikuti langkah-langkah di bawah ini:

  • Campur tepung beras, maizena dan terigu. Tambahkan juga garma, merica dan bawang putih bubuk. Aduk sampai merata ya.
  • Tuangkan air es ke dalam adonan tersebut sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata.
  • Gulingkan cumi, crab stick dan udang dengan tepung gandum.
  • Masukkan cumi, crab stick dan udang ke dalam adonan tepung yang kamu buat tadi.
  • Sekarang kamu bisa menggoreng cumi, crab stick dan udang hingga matang dan warnanya berubah kecoklatan. Angkat jika sudah seperti itu.
  • Untuk membuat saus, kamu harus mencampur semua bahan yang Resep Tante sebutkan di atas. Aduk hingga merata ya. Selesai.

Itulah resep cara membuat cumi tempura ala resto berkelas yang bisa kamu tiru di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published.