Resep Cara Membuat Ikan Gurame Asam Manis Maknyus

Resep cara membuat ikan gurame asam manis maknyus – belakangan ini, banyak masyarakat kita yang mengolah masakan dengan cita rasa asam manis. Memang olahan masakan asam manis sangat menggugah selera sehingga mampu memanjakan lidah.

Salah satu jenis ikan yang bisa diolah menjadi masakan asam manis ialah ikan gurame. Bahkan, sudah banyak restoran dan rumah makan yang menjadikan olahan ikan gurame asam manis sebagai menu andalan.

Nah, bagi kamu yang pengin membuat ikan gurame asam manis di rumah, simak bahan-bahan yang dibutuhkan dan langkah-langkah pengolahannya di bawah ini!

Resep Cara Membuat Ikan Gurame Asam Manis

Berikut bahan-bahan yang harus kamu siapkan untuk membuat ikan gurame asam manis yang maknyus:

Bahan-bahan

• Ikan gurame ½ kg
• Bawang putih 2 butir, dihaluskan
• Merica dan garam secukupnya
• Jahe 1 iris
• Tepung kanji secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bahan untuk membuat saus asam manis yang juga harus kamu siapkan, antara lain sebagai berikut:

• Tepung kanji 1 sdm, dicairkan dengan cara ditambahkan air ya
• Wortel 1 buah, diiris tipis
• Daun bawang 1 batang, diiris serong
• Saus tomat 3 sdm
• Margarin 1 sdm
• Kaldu 300 cc
• Cuma makan ½ sdt
• Maggi blok 1
• Gula 2 sdm

Cara Membuat Ikan Gurame Asam Manis

Pertama-tama, kamu harus membersihkan semua bahan, termasuk ikan gurame. Kemudian, ikuti langkah-langkah berikut ini:

1. Olesi seluruh badan ikan gurame dengan garam, merica dan bawang putih. Lalu, lumuri dengan tepung kanji.
2. Goreng ikan gurame hingga matang dan warnanya berubah kecoklatan.
3. Berikutnya, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium aroma yang sedap. Tambahkan saus tomat, kaldu dan bumbu penyedap lainnya.
4. Sekarang kamu harus memasukkan daun bawang dan wortel. Kemudian, kentalkan menggunakan tepung kanji. Masak sebentar saja, lalu angkat.
5. Sajikan ikan gurame tadi di atas piring yang besar. Lalu, siram di bagian atasnya dengan saus asam manis yang baru kamu buat itu.
6. Selesai, ikan gurame asam manis siap disajikan.

Itulah resep cara membuat ikan gurame asam manis maknyus yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!