Resep Cara Membuat Kue Pukis Pandan Harum dan Enak

Resep cara membuat kue pukis pandan yang harum dan enak – kue pukis adalah jajanan ekonomis yang sampai saat ini masih diminati banyak orang. Buktinya, banyak orang yang menjual kue pukis hingga hari ini.

Membuat kue pukis sendiri di rumah sangatlah mudah. Nah, bagi kamu yang belum pernah membuat kue pukis sendiri, di bawah ini Resep Tante bagikan resep selengkapnya. Resep yang dibagikan Resep Tante kali ini ialah kue pukis pandan yang harum dan enak. Simak ya!

Resep Cara Membuat Kue Pukis Pandan

Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue pukis pandan. Antara lain sebagai berikut:

Bahan-bahan

• Tepung terigu protein tinggi 250 gram
• Telur 3 butir
• Emulsifier 6 gram
• Gula 140 gram
• Garam 2 gram
• Ragi 3 gram
• Santan 350 ml
• Susu kental manis 50 gram
• Daun pandan 3 lembar
• Pandan essence secukupnya
• Margarin 60 gram, dilelehkan
• Air hangat 50 ml
• Meisis secukupnya

Cara Membuat Kue Pukis Pandan

Setelah menyiapkan semua bahan di atas, sekarang ikuti langkah-langkah berikut ini:

1. Campurkan gula dan ragi, tambahkan air hangat. Diamkan setidaknya 7 menit ya.
2. Kemudian, rebus santan, daun pandan dan garam hingga mendidih.
3. Saring santan rebusan itu menjadi 300 ml.
4. Kocok telur, tambahkan emulsifier dan gula hingga mengembang.
5. Sekarang tuangkan santan rebusan, ragi dan mentega.
6. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga merata. Tambahkan juga pandan essence, aduk merata, lalu diamkan setidaknya 1 jam.
7. Lanjutkan dengan memanaskan cetakan, olesi dengan minyak, tuangkan adonan ke alamnya satu per satu. Taburkan meisis sebagai topping ya!
8. Panggang adonan hingga matang, angkat dan sajikan.
9. Selesai, kue pukis pandan siap dinikmati.

Kue pukis pandan sangat cocok dijadikan camilan di kala cuaca dingin dan hujan. Selain itu, kue tradisional ini juga bisa lho menjadi sajian ringan untuk tamu yang datang ke rumahmu. Sajikan selagi hangat ya! Dijamin deh, siapa saja yang menikmati kue pukis buatanmu bakal suka dan ketagihan.

Itulah resep cara membuat kue pukis pandan yang harum dan lembut. Yuk praktikkan sekarang juga di rumah!