Resep Cara Membuat Ikan Bandeng Balado Asam Manis

Resep Cara Membuat Ikan Bandeng Balado Asam Manis

Resep cara membuat ikan bandeng balado asam manis maknyus – banyak sekali masakan rumahan yang bisa diolah dengan ikan bandeng. Salah satunya ikan bandeng balado asam manis. Sudah tahu belum cara membuatnya?

Membuat menu masakan ikan bandeng balado asam manis sangatlah mudah. Kamu bisa melihat resep yang kami bagikan di bawah ini sebagai panduan untuk membuatnya.

Ya, Resep Tante tidak saja menginformasikan bahan-bahan untuk membuat ikan bandeng balado asam manis, melainkan juga langkah-langkah pembuatannya. Simak sampai tuntas ya!

Resep Cara Membuat Ikan Bandeng Balado Asam Manis

Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk membuat ikan bandeng balado asam manis berikut ini:

Bahan-bahan

  • Ikan bandeng 500 gram
  • Jeruk nipis 1 buah
  • Air asam Jawa 50 ml
  • Serai 1 batang
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Tomat muda 2 buah
  • Kemangi secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula merah secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya

Berikutnya, siapkan bumbu-bumbu yang harus dihaluskan berikut ini:

  • Bawang merah 5 butir
  • Cabai 10 buah (bisa dikurangi/ditambah sesuai selera)
  • Jahe dan kunyit, masing-masing 1 cm
  • Tomat 2 buah
  • Terasi 1 sdt

Cara Membuat Ikan Bandeng Balado Asam Manis

Setelah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan sebagaimana yang Resep Tante sebutkan di atas, silakan ikuti langkah-langkah berikut ini:

  1. Pertama-tama, cuci ikan bandeng hingga bersih, buang sisiknya juga ya.
  2. Potong bandeng kecil-kecil atau sesuai selera, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit ya.
  3. Goreng bandeng hingga matang, angkat dan sisihkan.
  4. Sekarang kamu bisa menumis bumbu halus, dengan menambahkan daun jeruk dan sereh. Aduk hingga merata.
  5. Masukkan air asam Jawa, aduk lagi, lalu tambahkan garam dan gula merah serta penyedap rasa.
  6. Masukkan ikan bandeng matang, aduk sebentar. Taburi dengan tomat muda agar makin mantap. Tambahkan juga kemangi.
  7. Selesai, ikan bandeng balado asam manis siap disajikan.

Untuk penyajiannya, ikan bandeng balado asam manis sangat cocok disantap dengan nasi hangat. Dijamin deh, keluarga di rumah pasti suka.

Itulah resep cara membuat ikan bandeng balado asam manis yang maknyus rasanya. Yuk cobain sekarang juga di rumah!

Leave a Reply

Your email address will not be published.