Resep Cara Membuat Opor Telur Bumbu Kuning, Mudah

Resep Cara Membuat Opor Telur Bumbu Kuning, Mudah

Resep cara membuat opor telur bumbu kuning – siapa nih yang suka masakan yang terbuat dari bahan utama telur? Sudah pernah belum kamu membuat opor telur bumbu kuning?

Ya, tidak hanya ayam, telur juga bisa lho diolah menjadi opor. Tentunya, opor telur lebih ekonomis dibandingkan opor ayam. Jadi, semua kalangan bisa membuat dan menikmati hidangan sederhana ini.

Bagi kamu yang penasaran dengan resep opor telur bumbu kuning yang enak, di bawah ini Resep Tante akan bagikan selengkapnya. Simak juga langkah-langkah pembuatannya ya!

Resep Cara Membuat Opor Ayam Bumbu Kuning

Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk mengolah opor ayam bumbu kuning berikut ini:

Bahan-bahan

  • Telur ayam 10 butir, direbus dan dipisahkan dari kulitnya
  • Serai 2 batang, dimemarkan
  • Daun salam 2 lembar
  • Daun mangkokan 5 lembar, diiris tipis
  • Cabai hijau 2 buah, diiris kecil-kecil
  • Santan 250 ml
  • Gula ½ sdt
  • Garam 1 sdt
  • Merica bubuk ¼ sdt
  • Minyak goreng 2 sdm
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Kolak Tape Mutiara Enak dan Segar

Bumbu-bumbu halus yang juga perlu kamu siapkan, antara lain sebagai berikut:

  • Bawang putih 3 butir
  • Bawang merah 8 butirjahe 1 cm
  • Kunyit bakar 4 cm

Cara Membuat Opor Telur Bumbu Kuning

Terlebih dahulu bersihkan semua bahan sebelum diolah menjadi opor telur ayam bumbu kuning. Selanjutnya, ikuti langkah-langkah di bawah ini:

  1. Tumis bumbu halus yang kami sebutkan di atas. tambahkan daun salam dan serai serta cabai hijau. Tumis hingga tercium aroma yang sedap ya.
  2. Masukkan telur yang sudah kamu rebus dan daun mangkokak. Aduk hingga merata.
  3. Tuangkan santan, aduk lagi hingga mendidih.
  4. Masukkan gula, merica bubuk dan garam. Aduk hingga merata.
  5. Masak opor telur bumbu kuning hingga matang sembari diaduk-aduk pelan.

Opor telur bumbu kuning sangat cocok disajikan untuk menu makan siang dan malam. Sajian praktis ini pasti disukai oleh keluarga, bahkan mereka bisa saja pengin nambah lagi dan lagi. Oh ya, kamu juga bisa lho mengganti telur ayam menjadi telur bebek.

Itulah resep cara membuat opor telur bumbu kuning ala Resep Tante. Yuk cobain sekarang juga di rumah!