Resep Cara Membuat Sop Kambing Segar dan Sedap

Resep Cara Membuat Sop Kambing Segar dan Sedap

Resep cara membuat sop kambing segar dan sedap – ada banyak olahan masakan sedap yang bahan dasarnya dari daging kambing. Mulai dari sate kambing, soto kambing, gulai kambing, tongseng kambing dan sop kambing.

Nah, pernah kamu mencoba nikmatnya sop kambing? Jika pernah, tahukah kamu cara membuatnya?

Sop kambing bisa kamu jadikan sajian spesial untuk menu makan keluarga. Sajian ini sangat cocok dinikmati di tengah cuaca dingin seperti pagi dan malam hari atau sedang turun hujan.

Di bawah ini, Resep Tante akan berbagi resep sop kambing yang segar dan sedap, berikut langkah-langkah pembuatannya. Simak ya!

Resep Cara Membuat Sop Kambing

Berikut bahan-bahan yang perlu kamu siapkan untuk mengolah sop kambing ala Resep Tante:

Bahan-bahan

  • Daging kambing ½ kg, rebus dulu selama 15 menit
  • Iga kambing ½ kg, direbus juga selama 15 menit
  • Kayu manis 5 cm
  • Jahe 3 cm, dimemarkan
  • Biji pala 1 buah
  • Daun seledri 3 batang, diiris tipis
  • Tomat 3 buah, dipotong sesuai selera
  • Cengkih 4 buah
  • Garam dan gula secukupnya
  • Daun bawang secukupnya, dipotong kecil-kecil
  • Bawang merah goreng secukupnya
  • Air 2000 ml
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Sop Daging Sapi Kuah Bening

Bumbu-bumbu halus yang juga harus kamu siapkan, di antaranya:

  • Cabai merah 5 buah (bisa ditambah/dikurangi sesuai selera)
  • Bawang merah 10 butir
  • Bawang putih 6 butir
  • Merica bubuk 1 sdt

Cara Membuat Sop Kambing

Setelah menyiapkan semua bahan di atas, sekarang ikuti langkah-langkah memasak sop kambing ala Resep Tante berikut ini:

  1. Rebus daging dan iga kambing dengan air 2000 ml sampai empuk.
  2. Tambahkan jahe dan garam ke dalam rebusan daging dan iga kambing.
  3. Berikutnya, kamu bisa menumis bumbu-bumbu halus yang kami sebutkan tadi. Tambahkan biji pala dan kayu manis ya. Oh ya, tumis hingga bumbu-bumbu tercampur merata dan tercium aroma yang sedap.
  4. Masukkan bumbu tumisan ke dalam rebusan daging dan iga kambing.
  5. Masukkan juga irisan tomat dan daun bawang. Masak hingga semua bahan matang.
  6. Selesai, sop kambing siap disajikan.

Untuk penyajiannya, kamu bisa meletakkannya ke dalam mangkuk besar. Taburkan bawang merah goreng agar rasanya makin gurih dan sedap.

Itulah resep cara membuat sop kambing yang segar dan sedap ala Resep Tante. Selamat mencoba!