Resep Cara Membuat Rawon Telur Maknyus

Sudah tahu belum resep cara membuat rawon telur yang maknyus? Ya, rawon memang tidak saja bisa diolah dengan daging sapi, melainkan juga telur ayam.

Pemilihan telur ayam ini pastinya lebih ekonomis daripada daging sapi. Sebagai ibu rumah tangga yang ingin berinovasi, rawon telur ini bisa anda hidangkan untuk keluarga di rumah.

Cara membuat rawon telur sangatlah mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun gampang ditemukan. Yuk simak resep rawon telur selengkapnya di bawah ini!

Resep Cara Membuat Rawon Telur

Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk membuat rawon telur di dapur rumah anda. Berikut di antaranya:

Bahan-bahan

• Telur 10 butir, direbus lalu digoreng
• Kaldu sapi 500 ml
• Daun jeruk 3 lembar (buang tulang daun di bagian tengah)
• Serai 1 batang (dimemarkan ya)
• Daun bawang 1 batang (iris halus)
• Garam ½ sdm
• Merica bubuk ¼ sdt
• Gula ¼ sdt
• Minyak 2 sdm

Setelah itu, siapkan juga bumbu-bumbu yang harus dihaluskan. Antara lain sebagai berikut:

• Bawang putih 2 butir
• Bawang merah 6 butir
• Keluak (seduh) 5 buah
• Kunyit (bakar) sedikit saja
• Kemiri (disangrai) 2 butir

Cara Membuat Rawon Telur

Sudahkan anda menyiapkan semua bahan di atas? Jika sudah, saatnya anda mengikuti langkah-langkah cara membuat rawon telur di bawah ini:

• Terlebih dahulu tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun seruk dan daun bawang. Tumis hingga tercium aroma yang sedap ya.
• Setelah itu, tuangkan bumbu tumisan itu ke dalam daging.
• Tambahkan garam, gula dan merica bubuk.
• Masak di atas api kecil hingga matang ya! Lalu, tambahkan kaldu sapi dan aduk sampai mendidik.
• Barulah anda bisa menuangkan telur. Aduk sampai bumbu meresap ke dalam semua telur yang ada.

Bagaimana, sangat mudah bukan membuat rawon telur? Rawon telur ini bisa anda jadikan alternatif pilihan bagi keluarga yang mungkin sudah bosan dengan rawon daging sapi.

Itulah resep cara membuat rawon telur yang maknyus. Nggak usah berlama-lama, yuk langsung praktikkan cara di atas di dapur rumah anda sekarang juga!