Resep Cara Membuat Teri Kacang Pedas Manis Rumahan

Resep Cara Membuat Teri Kacang Pedas Manis Rumahan

Resep cara membuat teri kacang pedas manis rumahan – teri kacang biasanya dijadikan lauk tambahan untuk sarapan, makan siang dan malam. Selain itu, tidak sedikit juga orang yang menyantap teri kacang sebagai camilan.

Perpaduan antara teri goreng dan kacang goreng memang mampu memunculkan cita rasa yang gurih. Belum lagi ditambah cita rasa pedas dari cabai yang bisa kamu tambahkan sesuai selera.

Di bawah ini, Resep Tante akan membagikan resep teri kacang pedas manis rumahan yang renyah dan garing. Kamu bisa lho mempraktikkannya langsung di rumah!

Resep Cara Membuat Teri Kacang Pedas Manis Rumahan

Untuk mengolah teri kacang pedas manis, berikut bahan-bahan yang harus kamu siapkan terlebih dahulu:

Bahan-bahan

  • Ikan teri 100 gram, digoreng
  • Kacang tanah 50 gram, digoreng

Bumbu-bumbu halus yang juga harus kamu siapkan:

  • Bawang putih 3 butir
  • Bawang merah 6 butir
  • Cabai merah 10 buah
  • Lengkuas 1 cm, digeprek
  • Air asam Jawa 2 sdm
  • Gula dan garam secukupnya
  • Miyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Bebek Cabai Hijau Pedas Mantap

Cara Membuat Teri Kacang Pedas Manis Rumahan

Setelah menyiapkan semua bahan untuk membuat teri kacang pedas manis di atas, sekarang ikuti langkah-langkah berikut ini:

  1. Tumis semua bumbu halus, termasuk lengkuas, hingga tercium aroma yang sedap.
  2. Tambahkan air asam Jawa. Aduk hingga merata, lalu matikan api. Biarkan bumbu tumisan itu dingin dengan sendirinya.
  3. Setelah dingin, kamu bisa memasukkan teri dan kacang yang sudah digoreng. Aduk hingga merata ya.
  4. Untuk penyajiannya, siapkan piring saji, letakkan teri kacang pedas manis yang baru saja kamu buat di atasnya.
  5. Selesai, teri kacang pedas manis siap disantap.

Perlu kamu ketahui, penting bagi siapa saja untuk mendinginkan bumbu tumisan terlebih dahulu sebelum mencampurkannya dengan teri dan kacang goreng. Hal ini supaya sambal teri dan kacang tidak gampang mlempem alias tetap renyah dan garing. Jadi, baiknya jangan mengabaikan langkah tersebut ya!

Itulah resep cara membuat teri kacang pedas manis rumahan ala Resep Tante. Sangat mudah, kan? Yuk praktikkan sekarang juga di rumah!