Resep Cara Membuat Kue Putu Ayu yang Lembut dan Enak

Resep Cara Membuat Kue Putu Ayu yang Lembut dan Enak

Resep cara membuat kue putu ayu yang lembut dan enak – kue putu ayu identik dengan tampilannya yang cantik, teksturnya lembut dan rasanya yang manis enak. Hingga hari ini, kue putu ayu masih cukup populer.

Masih banyak orang yang menjual kue putu ayu di pasar-pasar tradisional. Selain itu, tidak sedikit juga orang menyuguhkan kue putu ayu untuk hajatan-hajatan tertentu, bahkan upacara adat tradisional.

Nah, bagi kamu yang pengin membuat kue putu ayu sendiri di rumah, kamu bisa menduplikat resep yang kami bagikan di bawah ini. Simak dengan saksama ya!

Resep Cara Membuat Kue Putu Ayu

Tidak rumit membuat kue putu ayu yang lembut, empuk dan enak. Berikut bahan-bahan yang perlu kamu siapkan terlebih dahulu:

Bahan-bahan

  • Tepung terigu 300 gram
  • Santan kental 250 ml
  • Telur 4 butir
  • Gula pasir 250 gram
  • Emulsifier kue 1 sdt
  • Pasta pandan secukupnya
  • Kelapa 1 buah, diparut
  • Garam secukupnya
  • Minyak sayur secukupnya

Cara Membuat Kue Putu Ayu

Setelah menyiapkan semua bahan yang kami sebutkan di atas, sekarang mari ikuti langkah-langkah membuat kue putu ayu yang lembut, empuk dan enak ala Resep Tante berikut ini:

  1. Siapkan wadah. Masukkan telur, gula pasir dan emulsifier kue. Kocok hingga semua bahan tercampur merata dan mengembang.
  2. Tambahkan santan dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan.
  3. Berikutnya, masukkan pasta pandan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata.
  4. Sekarang kamu bisa menyiapkan cetakan untuk membuat kue putu ayu. Terlebih dahulu lumuri minyak sayur pada permukaan dalam cetakan tersebut.
  5. Masukkan parutan kepala, tekan!
  6. Kemudian, masukkan adonan tepung terigu tadi hingga ¾ cetakan. Lakukan langkah ke-5 dan ke-6 hingga semua bahan habis.
  7. Kukus kue putu ayu yang masih mentah itu selama 15 menit atau hingga matang sempurna.
  8. Selesai, kue putu ayu siap disajikan dan dinikmati.

Kue putu ayu sangat cocok disantap saat malam hari. Nah, saat keluarga lagi bersantai ria pada malam hari, kamu bisa menyuguhkan kue putu ayu untuknya.

Itulah resep cara membuat kue putu ayu yang lembut, empuk dan enak ala Resep Tante. Selamat mempraktikkannya!