Resep Cara Membuat Buntut Sapi Rica-rica ala Restoran

Resep Cara Membuat Buntut Sapi Rica-rica ala Restoran

Resep cara membuat buntut sapi rica-rica ala restoran – buntut sapi rica-rica biasanya tersedia di restoran-restoran berkelas. Selain itu, makanan ini juga acap kali menjadi menu istimewa di hotel-hotel berkelas.

Akan tetapi, bisa dikatakan masih sedikit restoran dan hotel yang menyediakan menu buntut sapi rica-rica. Tidak perlu khawatir, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah kok!

Perlu kamu ketahui, membuat buntut sapi rica-rica ternyata tidaklah sulit. Bahan-bahan yang dibutuhkan tidak berbeda dengan bahan rica-rica pada umumnya. Hanya, daging yang digunakan kali ini ialah buntut atau ekor sapi.

Resep Cara Membuat Buntut Sapi Rica-rica ala Restoran

Tidak banyak bahan-bahan yang perlu kamu siapkan. Berikut di antaranya:

Bahan-bahan

  • Buntut sapi 1 kg
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu

Bumbu-bumbu halus yang juga perlu kamu siapkan:

  • Cabai rawit merah 4 buah (bisa ditambah/dikurangi sesuai selera)
  • Cabai merah 6 buah
  • Bawang merah 6 butir
  • Bawang putih 5 butir
  • Tomat 2 buah, dipotong dadu
  • Terasi ½ sdt
  • Jahe cincang kasar 3 sdt
  • Garam 1 sdt
  • Penyedap rasa secukupnya (opsional)

Cara Membuat Buntut Sapi Rica-rica ala Restoran

Setelah menyiapkan semua bahan sebagaimana kami sebutkan di atas, sekarang ikuti langkah-langkah membuat buntut sapi rica-rica ala restoran berikut ini:

  1. Pertama-tama, potong buntut sapi sesuai selera.
  2. Tumis bumbu-bumbu halus hingga tercium aroma yang sedap.
  3. Setelah itu, masukkan potongan buntut sapi ke dalam bumbu tumisan tersebut. aduk hingga merata. jika sudah tercampur merata, angkat.
  4. Sekarang kamu harus memanggang buntut sapi hingga matang. Lumuri bumbu tumisan beberapa kali dalam proses memanggang ya! Oh ya, jangan lupa juga dibolak-balik agar matang merata.
  5. Selesai, buntut sapi rica-rica siap disajikan.

Begitu mudah dan cepat membuat buntut sapi rica-rica ala restoran! Ya, sajian istimewa di restoran dan hotel ini ternyata proses pembuatannya tidak membutuhkan waktu yang lama. Oh ya, resep di atas bisa disajikan untuk 4 porsi.

Itulah resep cara membuat buntut sapi rica-rica ala restoran dari Resep Tante. Yuk coba bikin buntut sapi rica-rica sendiri di rumah sekarang juga!