Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat sup tahu berontak nikmat – Tahu berontak adalah makanan yang sangat terkenal dan digandrungi oleh banyak orang. Makanan ini berasal dari bahan dasar tahu yang diisi dengan bahan lainnya lalu digoreng.
Nah, tahu berontak ternyata bisa dipadukan dengan sup segar. Mungkin kamu belum pernah mencicipi dan mengolah tahu berontak plus sup segar, iya kan? Oleh karenanya, kali ini Resep Tante akan membagikan resep sup tahu berontak nikmat. Simak!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Sup Tahu Berontak Nikmat
Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sup tahu berontak ala Resep Tante. Berikut diantaranya:
Bahan-bahan
- Tahu Bandung/tahu pong 8 buah
- Daging sapi giling 100 gram
- Putih telur ayam 2 butir, dikocok lepas
- Kuning telur ayam 2 butir, dikocok lepas
- Wortel 2 buah, potong bulat-bulat
- Kaldu sapi 2 liter
- Buncis 6 buah, dirajang serong
- Kembang kol 100 gram, dirajang
- Jamur kuping 75 gram, direndam dulu selama 15 menit
- Daun bawang 1 batang, dirajang halus
- Seledri 1 batang, dirajang halus
- Bawang goreng secukupnya
Bahan-bahan untuk isian tahu, di antaranya:
- Bawang merah 3 butir, haluskan
- Bawang putih 3 siung, haluskan
- Garam 1 sdt
- Bubuk merica 1/2 sdt
Bumbu-bumbu halus (untuk sup) ini juga perlu kamu siapkan:
- Bawang merah 3 butir
- Bawang putih 3 butir
- Cengkih 2 buah
- Jahe 2 cm
- Pala ¼ butir
- Merica bubuk ½ sdt
- Garam 1 sdt
- Penyedap rasa secukupnya (opsional)
Cara Membuat Sup Tahu Berontak Nikmat
Berikut ini langkah-langkah membuat sup tahu berontak nikmat ala Resep Tante. Ikuti dengan saksama!
- Potong tahu bandung menjadi 2 bagian, lubangi bagian tengahnya, lalu sisihkan.
- Campurkan bahan isian tahu dengan bumbu untuk isian tahu. Tambahkan daging giling, daun bawang dan putih telur. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata.
- Selanjutnya masukkan adonan isian tersebut ke dalam tahu. Lakukan langkah ini sampai adonan habis ya!
- Kukus tahu yang sudah diisi hingga matang.
- Celupkan tahu yang sudah dikukus ke dalam kuning telur lalu goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Sekarang kamu bisa merebus kaldu sapi, masukkan wortel dan juga bumbu sup yang sudah dihaluskan. Aduk hingga merata
- Kemudian masukkan buncis, kembang kol dan jamur kuping. Masak hingga semua bahan matang sempurna.
- Terakhir, masukkan tahu berontak, daun bawang dan daun seledri. Masak sebentar, lalu angkat.
- Selesai, sup tahu berontak siap disajikan.
Itulah resep cara membuat sup tahu berontak nikmat ala Resep Tante. Sajikan selagi hangat ya!
