Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat tumis brokoli cumi enak dan mudah – saat ini, menu makanan sehat sedang banyak digemari oleh masyarakat kita. Pastinya juga masyarakat kita ingin menikmati makanan yang tidak hanya sehat melainkan bercita rasa enak dan menggugah selera.
Salah satu makanan sehat bergizi lengkap yang enak dan menggugah selera adalah tumis brokoli cumi. Nah, makanan ini sangat mudah dibuat lho. Di bawah ini, kami bagikan resep selengkapnya.
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Tumis Brokoli Cumi Enak dan Mudah
Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tumis brokoli cumi yang enak dan mudah ala Resep Tante:
Bahan-bahan
- Brokoli 1 buah, potong-potong dan rebus
- Cumi 500 gram
- Jeruk nipis 1 buah, ambil airnya
- Jamur merang 150 gram, suwir-suwir
- Air 300 ml
- Minyak 3 sdm
Bumbu-bumbu yang juga perlu kamu siapkan:
- Bawang putih 5 butir, cincang halus
- Bawang bombai 1 butir, rajang tipis-tipis
- Jahe 2 cm, digeprek
- Merica bubuk ½ sdt
- Saus sambal 3 sdm
- Saus tomat 5 sdm
- Kecap asin 1 sdm
- Garam ½ sdt
- Gula 1 sdm
- Tepung maizena 1 sdm, larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat Tumis Brokoli Cumi Enak dan Mudah
Berikut ini langkah-langkah cara membuat tumis brokoli cumi enak dan mudah ala Resep Tante:
- Pertama-tama, bersihkan cumi dan buang kulit serta isi perutnya. Kemudian belah cumi menjadi 2 bagian, potong silang-silang dan potong-potong dengan ukuran 3 cm.
- Lumuri cumi dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, lalu cuci kembali cumi.
- Sekarang panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga mengeluarkan aroma harum. Masukkan jahe dan cumi. Aduk-aduk terus hingga cumi berubah warna.
- Tuangkan air ke dalam tumisan, tambahkan merica bubuk, saus sambal, saus tomat, gula, garam dan kecap asin. Aduk-aduk hingga rata dan masak hingga mendidih.
- Setelah itu, masukkan jamur ke dalam tumisan dan tuangkan larutan tepung maizena. Aduk-aduk rata dan masak hingga maizena mengental dan mendidih.
- Untuk penyajiannya, tata brokoli di dalam mangkuk, siram dengan tumisan cumi.
- Selesai, tumis brokoli cumi siap disantap.
Itulah resep cara membuat tumis brokoli cumi yang enak dan mudah ala Resep Tante. Jika suka wortel, kamu juga menambahkannya ke dalam tumis brokoli cumi. Selamat memasak!
