Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat puding bolu karamel istimewa – sebagai hidangan penutup, puding memiliki tempat tersendiri di hati para penikmatnya. Jadi, tidak heran kalau puding hingga saat ini masih sangat populer.
Puding diketahui memiliki kandungan serat tinggi yang dapat membantu menyehatkan pencernaan. Nah, kali ini Resep Tante ingin membagikan resep puding bolu karamel yang istimewa. Jika tertarik membuatnya, simak resep ini hingga tuntas!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Puding Bolu Karamel Istimewa
Karena istimewa, ada cukup banyak bahan-bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat puding bolu karamel ala Resep Tante. Berikut di antaranya:
Bahan-bahan
- Kuning telur 5 butir
- Putih telur 2 butir
- Gula pasir 100 gram
- Tepung terigu 100 gram
- Baking powder 1/2 sdt
- Margarin 80 gram, lelehkan,
- Essens vanila 1 sdt
Bahan-bahan untuk membuat puding:
- Susu cair 500 ml
- Agar-agar 1 bungkus
- Tepung maizena 1 sdm
- Putih telur 2 butir
- Gula pasir 100 gram
- Bubuk vanili 1 sdt
Bahan untuk membuat karamel:
- Gula pasir 100 gram, dimasak hingga menjadi karamel
Cara Membuat Puding Bolu Karamel Istimewa
Di bawah ini adalah langkah-langkah membuat puding bolu karamel istimewa ala Resep Tante:
- Pertama-tama, buatlah kue bolu. Caranya, kocok kuning telur dan gula pasir hingga berwarna pucat dan lembut.
- Tambahkan tepung terigu dan baking powder, aduk-aduk hingga rata. Tambahkan margarin leleh dan bubuk vanili. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
- Masukkan adonan tersebut ke dalam loyang berbentuk bulat 20 cm dan sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung.
- Panggang kue bolu di dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 30 menit. Angkat jika sudah berwarna coklat keemasan
- Sekarang buatlah puding. Caranya, larutkan tepung maizena dengan sedikit susu cair, tambahkan kuning telur, aduk hingga tercampur rata.
- Masak sisa susu cair bersama agar-agar, gula pasir dan bubuk vanili. Tuangkan adonan kuning telur sebelumnya sedikit demi sedikit. Aduk-aduk hingga rata. Angkat jika sudah mendidih
- Tuangkan putih telur yang sudah dikocok hingga kaku, aduk-aduk lagi.
- Sekarang letakkan kue bolu di atas loyang bulat yang memadai. Tuangkan adonan puding dan tambahkan karamel. Simpan dalam lemari pendingin selama 1 jam.
- Selesai, uding bolu karamel siap disajikan.
Itulah resep cara membuat puding bolu karamel istimewa ala Resep Tante. Selamat mencoba!
