Resep Cara Membuat Bakso Udang Bakar Istimewa

Resep cara membuat bakso udang bakar istimewa – kali ini Resep Tante akan membagikan resep masakan seafood, yakni bakso udang bakar. Bakso udang bakar ini bisa kamu jadikan sajian istimewa untuk makan keluarga.

Tidak sulit membuat bakso udang bakar istimewa ala Resep Tante. Proses pembuatan bakso udang bakar sama dengan bakso bakar pada umumnya. Hanya, bahan-bahan yang digunakan untuk membuat bakso udang bakar ada yang berbeda dengan bakso bakar pada umumnya. Langsung saja, simak resep bakso udang bakar istimewa ala Resep Tante di bawah ini.

Resep Cara Membuat Bakso Udang Bakar Istimewa

Terlebih dahulu siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso udang bakar istimewa berikut ini:

Bahan-bahan

• Udang kupas 500 gram, cincang halus
• Tepung kanji 6 sdm
• Tepung terigu 2 sdm
• Telur 1 butir, kocok lepas
• Air mendidih 2 liter
• Tusuk sate secukupnya

Bahan-bahan ini perlu dihaluskan terlebih dahulu:

• Bawang merah 5 butir
• Bawang putih 3 butir
• Merica ½ sdt
• Ketumbar ½ sdt
• Garam 1 sdt

Siapkan juga bahan-bahan untuk membuat saus mangga sebagai cocolan berikut ini:

• Kacang tanah goreng 100 gram
• Cabai merah keriting 10 buah
• Mangga muda 100 gram, cincang halus
• Garam 1 sdt
• Gula 1 sdt
• Air 400 ml

Cara Membuat Bakso Udang Bakar Istimewa

Di bawah ini adalah langkah-langkah cara membuat bakso udang bakar istimewa yang perlu kamu ikuti:

1. Pertama-tama, campurkan menjadi satu bahan-bahan ini: tepung terigu, telur, kanji, bumbu-bumbu halus dan udang cincang. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Ambil adonan secukupnya, buat bulat-bulat bakso. Masukkan adonan bulat-bulat bakso ke dalam air mendidih. Lakukan langkah ini hingga adonan habis ya!
3. Biarkan bakso matang dan mengapung di atas. Jika sudah demikian, angkat dan tiriskan.
4. Sekarang tusuk bakso yang sudah matang dengan tusuk sate.
5. Bakar atau panggang bakso hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan.
6. Setelah itu, mari buat saus mangga untuk cocolan. Caranya, haluskan kacang tanah, cabai merah keriting, gula dan garam. Tambahkan air, masak hingga mengental. Kemudian, masukkan mangga muda, aduk-aduk hingga merata.
7. Untuk penyajiannya, letakkan bakso bakar udang di atas piring saji. Siram dengan saus mangga muda.
8. Selesai, bakso udang bakar istimewa siap disantap.

Itulah resep cara membuat bakso udang bakar istimewa ala Resep Tante. Selamat mencoba!