Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat bakso urat kenyal dan enak – ada banyak jenis bakso yang bisa kita temui di negeri ini. Salah satunya bakso urat.
Bakso urat ini banyak disukai masyarakat kita karena teksturnya yang lebih kenyal dari bakso pada umumnya. Ini dikarenakan proses pembuatan bakso urat menggunakan daging sapi berurat yang dipotong kasar.
Apakah kamu tertarik membuat bakso urat sendiri di rumah? Jika iya, ikuti resep selengkapnya di bawah ini!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Bakso Urat Kenyal dan Enak
Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso urat ala Resep Tante berikut ini:
Bahan-bahan
- Daging sapi berurat 200 gram, potong-potong kasar
- Tepung tapioka 50 gram
- Es batu 50 gram, dipecah
- Air panas secukupnya
Bumbu-bumbu untuk membuat bakso urat:
- Bawang merah 1 sdm, goreng kemudian haluskan
- Bawang putih 1 sdm, goreng kemudian haluskan
- Merica bubuk ½ sdt
- Garam ½ sdt
- Penyedap rasa secukupnya
Bahan-bahan untuk membuat kuah:
- Air 1 liter
- Bawang putih 1 sdm, goreng kemudian haluskan
- Merica bubuk 1 sdt
- Gula 1 sdt
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya (opsional)
Cara Membuat Bakso Urat Kenyal dan Enak
Di bawah ini adalah langkah-langkah cara membuat bakso urat kenyal dan enak ala Resep Tante:
- Pertama-tama, campurkan daging sapi berurat, bawang merah dan putih, garam, penyedap rasa, bubuk merica dan es batu yang sudah dipecah. Haluskan semua bahan dan tercampur merata.
- Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Aduk dengan pengaduk adonan hingga tercampur merata.
- Setelah itu, ambil adonan yang sudah kamu buat secukupnya, buatlah bakso bulat dengan ukuran sesuai selera. Lakukan langkah ini hingga adonan habis.
- Letakkan adonan bakso bulat ke dalam air panas baru mendidih. Rebus dengan api kecil hingga bakso mengapung dengan sendirinya. Angkat dan tiriskan.
- Untuk membuat kuah bakso, masukkan semua bahan yang kami sebutkan di atas ke dalam panci. Rebus hingga mendidih dan jangan lupa diaduk merata ya!
- Untuk penyajiannya, letakkan bakso urat ke dalam mangkuk yang memadai. Siram dengan kuah bakso.
- Selesai, bakso urat siap dinikmati.
Itulah resep cara membuat bakso kuah kenyal dan enak ala Resep Tante. Selamat mencoba!
