Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat daging kambing masak nanas – Ada satu olahan masakan dari daging kambing yang sangat menguggah selera namun jarang diketahui banyak orang. Olahan masakan yang dimaksud ialah daging kambing masak nanas.
Mungkin Anda juga termasuk orang yang belum pernah mencicipi apalagi membuat daging kambing masak nanas. Bahkan, mungkin Anda juga belum tahu kalau buah nanas bisa diolah menjadi masakan yang enak dengan penambahan daging kambing.
Nah, di bawah ini Resep Tante bagikan resep daging kambing masak nanas selengkapnya. Simak dengan saksama ya!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Daging Kambing Masak Nanas
Mari persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat daging kambing masak nanas berikut ini:
Bahan-bahan
- Daging kambing 400 gram, potong bentuk dadu
- Bawang bombai 1 butir, potong bentuk dadu
- Bawang putih 2 butir, cincang kasar
- Jahe 2 cm, memarkan
- Cabai hijau 2 buah, potong serong
- Cabai merah 2 buah, potong serong
- Kecap Inggris 2 sdm
- Garam 1 sdt
- Merica ½ sdt
- Air kaldu 300 ml
- Kembang kol 100 gram, potong kuntumnya
- Buah nanas 300 gram, potong bentuk dadu
- Minyak goreng secukupnya
- Bawang putih 3 butir, haluskan
- Bawang merah 5 butir, haluskan
- Cabai merah 4 buah, haluskan
Cara Membuat Daging Kambing Masak Nanas
Di bawah ini langkah-langkah cara membuat daging kambing masak nanas yang perlu kamu ikuti:
- Pertama-tama, tumis bumbu-bumbu halus plus bawang putih, bawang bombai, cabai hijau, cabai merah dan jahe hingga tercium aroma yang sedap.
- Masukkan daging kambing ke dalam bumbu tumisan, aduk-aduk hingga merata.
- Tuangkan kecap Inggris, tambahkan merica dan garam, aduk-aduk lagi hingga daging kambing berair.
- Tuangkan air kaldu sedikit demi sedikit, lanjutkan memasak hingga daging empuk dan matang.
- Selanjutnya masukkan kembang kol dan nanas, aduk-aduk sebentar, angkat dan sajikan dalam keadaan hangat.
- Selesai, daging kambing masak nanas siap dinikmati.
Itulah resep cara membuat daging kambing masak nanas ala Resep Tante. Kamu bisa menikmati hidangan lezat ini bersama nasi hangat. Sajikan untuk makan malam keluarga ya. Dijamin deh, mereka pasti suka dengan masakan buatanmu ini!
