Resep Cara Membuat Chicken Cordon Bleu ala Restoran

Resep cara membuat chicken cordon bleu ala restoran – chicken cordon bleu adalah olahan daging ayam yang digoreng dengan lapisan tepung roti. Penggunaan tepung roti ini membikin chicken cordon bleu memiliki cita rasa gurih dan renyah.

Beberapa restoran menyediakan menu chicken cordon bleu. Tapi, kalau kamu pengin menikmatinya, bukan berarti harus pergi ke restoran lho.

Sebab, chicken cordon bleu juga bisa diolah sendiri di rumah. Bahkan, tidak sulit kok bikinnya.

Langsung saja, di bawah ini Resep Tante bagikan resep chicken cordon bleu ala restoran. Simak dengan saksama ya!

Resep Cara Membuat Chicken Cordon Bleu ala Restoran

Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat chicken cordon bleu ala restoran berikut ini:

Bahan-bahan

• Ayam dada 1 kg, buang kulitnya
• Irisan roast beef (daging sapi panggang) 2 lembar
• Mustard 2 sdt
• Merica bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bahan-bahan lapisan:

• Tepung terigu secukupnya
• Tepung roti secukupnya
• Telur ayam 1 butir, kocok lepas

Cara Membuat Chicken Cordon Bleu ala Restoran

Setelah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, sekarang kamu bisa mengikuti langkah-langkah cara membuat chicken cordon bleu ala restoran berikut ini:

1. Langkah pertama, belah dada ayam melebar (jangan sampai terputus ya).
2. Buka bagian tengah dada ayam, olesi dengan mustard, merica bubuk dan garam secara merata.
3. Taruh roast beef ke dalam tengah-tengah dada ayam, kemudian tutup kembali.
4. Masukkan dada ayam tersebut ke dalam lemari es selama 45 menit.
5. Setelah itu, lumuri dada ayam dengan tepung terigu. Celupkan ke dalam telur kocok, lalu guling-gulingkan ke tepung roti secara merata.
6. Goreng ayam hingga matang dengan sempurna. Gunakan api kecil saja ya!
7. Angkat dan sajikan jika sudah matang.
8. Selesai, chicken cordon bleu siap dinikmati.

Kamu bisa menambahkan saus tomat instan saat menikmati chicken cordon bleu. Cocok banget menu satu ini dinikmati saat perut sedang keroncongan pada siang, sore atau malam hari.

Itulah resep cara membuat chicken cordon blue ala restoran dari Resep Tante. Selamat mencoba!