Resep Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Sederhana

Resep Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Sederhana

Resep cara membuat ayam bumbu rujak sederhana – bagi penggemar olahan ayam rasanya kurang pas kalau belum pernah menikmati ayam bumbu rujak. Biasanya, rumah makan sederhana atau warung tegal (warteg) menyuguhkan menu satu ini.

Ayam bumbu rujak memiliki cita rasa gurih dan pedas. Menu ini cocok banget dinikmati langsung dengan nasi hangat. Atau, kamu juga bisa menambahkan sayur kesukaan saat menikmatinya.

Kamu bisa lho membuat ayam bumbu rujak sendiri di rumah. Mudah kok cara membuatnya dan bahan-bahan yang dibutuhkan tidak banyak.

Di bawah ini Resep Tante bagikan resep ayam bumbu rujak yang sederhana tapi enak. Simak dengan saksama ya!

Resep Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Sederhana

Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam bumbu rujak ala Resep Tante berikut ini:

Bahan-bahan

  • Ayam 1 ekor, pilih yang ukuran sedang
  • Santan kental 1 gelas
  • Daun salam 2 lembar
  • Daun jeruk purut 2 lembar
  • Serai 1 batang, memarkan
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Nugget Ayam ala Koki Profesional

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan:

  • Cabai merah besar 5 buah
  • Cabai rawit 8 buah (bisa dikurangi/ditambah sesuai selera)
  • Kemiri 4 butir
  • Bawang putih 2 butir

Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Sederhana

Setelah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, sekarang kamu bisa mulai membuat ayam bumbu rujak ala Resep Tante dengan mengikuti langkah-langkah berikut ini:

  1. Bersihkan ayam hingga benar-benar bersih, kemudian potong menjadi beberapa bagian. Kami menyarankan potong ayam jadi 6 – 8 bagian ya!
  2. Selanjutnya, haluskan bawang putih, kemiri, cabai merah besar dan cabai rawit merah.
  3. Tumis bumbu-bumbu halus bersama daun jeruk purut dan daun salam hingga tercium aroma yang sedap.
  4. Sekarang masukkan ayam dan tuangkan santan kental ke dalam bumbu tumisan, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata ya!
  5. Jika sudah matang, angkat ayam dan panggang sampai kering. Oh ya, kamu bisa mengoleskan bumbu rujak kea yam beberapa kali selama dipanggang agar rasanya makin mantap.
  6. Pindahkan ayam yang sudah dipanggang di atas piring saji, lalu siram dengan bumbu rujak.
  7. Selesai, ayam bumbu rujak siap dinikmati.
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Ayam Goreng Canton Terlezat

Itulah resep cara membuat ayam bumbu rujak yang sederhana tapi enak ala Resep Tante. Selamat mencoba!