Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat rendang telur puyuh enak – kamu tentu sudah tidak asing lagi dengan olahan rendang. Rendang biasa ditemui di rumah makan Padang dengan cita rasa yang gurih dan kaya akan rempah dan bumbu khas Nusantara.
Kenikmatan olahan rendang berasal dari bumbu dan rempah yang digunakan dan prosesnya yang memakan waktu lama. Perlu kamu tahu, bumbu rendang ternyata juga bisa divariasikan dengan bahan lain selain daging sapi. Kamu bisa lho membuat rendang versi sederhana dengan bahan telur puyuh.
Di bawah ini, Resep Tante bagikan resep rendang telur puyuh yang enak dan mudah. Simak dengan saksama ya!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Rendang Telur Puyuh Enak
Cobain yuk, bikin rendang telur puyuh enak untuk hidangan makan utama keluarga di rumah. Berikut ini beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat rendang telur puyuh yang perlu kamu siapkan terlebih dahulu:
Bahan-bahan
- Telur puyuh 15 butir, rebus matang
- Bawang merah 5 butir, iris-iris
- Serai 1 buah
- Daun jeruk 2 lembar, iris-iris tipis
- Daun salam 1 lembar
- Lengkuas 1 ruas jari
- Kaldu ayam bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Santan kara 65 ml
Bumbu-bumbu halus yang dibutuhkan untuk membuat rendang telur puyuh:
- Bawang merah 4 butir
- Bawang putih 1 butir
- Kemiri 1 butir
- Kunyit 1 ruas jari
- Cabai keriting 12 buah
Cara Membuat Rendang Telur Puyuh Enak
Berikut ini langkah-langkah cara membuat rendang telur puyuh enak dan mudah yang perlu kamu ikuti:
- Langkah pertama, tumis irisan bawang merah hingga setengah matang.
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam tumisan bawang merah.
- Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas, aduk-aduk hingga mengeluarkan aroma harum.
- Selanjutnya, masukkan santan kara ke dalam tumisan bumbu, aduk secara merata, tunggu hingga mendidih.
- Masukkan telur puyuh, masak hingga bumbu benar-benar meresap.
- Beri perasa gurih dengan cara menambahkan garam dan kaldu ayam bubuk. Terus aduk secara perlahan hingga semua bumbu meresap dan mulai mengeluarkan minyak. Angkat dan sajikan.
- Selesai, rendang telur puyuh siap dinikmati.
Itulah resep cara membuat rendang telur puyuh yang enak dan mudah ala Resep Tante. Selamat memasak!
