Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat gulai kambing enak dan nagih – masyarakat kita sering kali mengolah daging kambing menjadi gulai. Ya, memang nikmat banget daging kambing diolah menjadi gulai dan bahkan bisa bikin orang yang menyantapnya ketagihan.
Gulai kambing biasanya menjadi sajian istimewa untuk menyambut tamu penting. Masakan ini juga sering kali diolah untuk merayakan hari raya Islam, terutama hari raya Idul Adha. Lebih lanjut, gelaran akikah juga biasanya menghidangkan gulai kambing.
Nah, di bawah ini Resep Tante akan membagikan resep gulai kambing yang enak dan nagih. Simak dengan saksama ya!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Gulai Kambing Enak dan Nagih
Terlebih dahulu kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk mengolah gulai kambing berikut ini:
Bahan-bahan
- Daging kambing 400 gram, potong kecil-kecil
- Cengkih 2 butir
- Lengkuas 2 cm, memarkan
- Kelabet 1/8 sdt
- Serai 1 batang, memarkan
- Santan kelapa 550 ml
Bumbu dan rempah halus yang dibutuhkan, di antaranya:
- Bawang putih 2 butir
- Bawang merah 6 butir
- Ketumbar sangrai 1 sdt
- Merica sangrai ¼ sdt
- Pala 1/8 sdt
- Kayu manis 1 cm
- Garam secukupnya
Cara Membuat Gulai Kambing Enak dan Nagih
Di bawah ini adalah langkah-langkah cara mengolah gulai kambing yang enak dan nagih ala Resep Tante. Ikuti dengan saksama!
- Pertama-tama, tumis semua bumbu halus plus cengkih, lengkuas, serai dan kelabet hingga tercium aroma yang sedap.
- Kemudian, masukkan daging kambing yang sudah dipotong-potong ke dalam bumbu tumisan. Aduk-aduk hingga merata, masak hingga warna daging kambing berubah.
- Tuangkan secara pelan-pelan santan kelapa ke dalam campuran daging kambing. Lanjutkan memasak hingga semua bumbu meresap dengan sempurna ke dalam daging kambing. Angkat jika sudah matang.
- Selesai, gulai kambing siap disajikan.
Dengan mengikuti resep di atas, membuat gulai kambing jadi lebih gampang. Jadi, jangan lagi beranggapan bikin gulai kambing itu sulit ya!
Itulah resep cara membuat gulai kambing yang enak dan nagih ala Resep Tante. Nikmati gulai kambing bersama nasi hangat agar lebih mengenyangkan. Resep di atas cukup disajikan untuk 4 – 5 porsi ya. Selamat memasak!
