Resep Cara Membuat Kambing Bumbu Tinoransak Nikmat

Resep Cara Membuat Kambing Bumbu Tinoransak Nikmat

Resep cara membuat kambing bumbu tinoransak nikmat – sebenarnya tidak hanya daging kambing, daging ayam juga bisa diolah dengan bumbu tinoransak. Bumbu tinoransak sendiri sangat terkenal dan disebut-sebut berasal dari Manado.

Bumbu tinoransak ini memiliki cita rasa pedas gurih. Cocok banget diolah bersama daging kambing agar tidak berbau. Apalagi, dalam pembuatannya ditambahkan daun kemangi yang dapat menghilangkan bau kurang sedap.

Nah, di bawah ini Resep Tante bagikan resep kambing tinoransak yang nikmat. Simak dengan saksama ya!

Resep Cara Membuat Kambing Bumbu Tinoransak Nikmat

Untuk membuat kambing bumbu tinoransak yang nikmat, ini bahan-bahan yang harus kamu siapkan terlebih dahulu:

Bahan-bahan

  • Daging kambing 500 gram, potong dadu kecil
  • Daun kemangi 20 lembar
  • Serai 5 tangkai, memarkan
  • Air 500 ml
  • Minyak goreng 5 sdm

Bahan-bahan ini ditumbuk kasar ya:

  • Bawang merah 20 butir
  • Cabai hijau 100 gram
  • Cabai rawit hijau 5 buah (bisa dikurangi/ditambah sesuai selera)
  • Garam 2 sdt
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Burgo Palembang Nikmat

Cara Membuat Kambing Bumbu Tinoransak Nikmat

Setelah semua bahan yang dibutuhkan sudah siap, sekarang yuk ikuti langkah-langkah cara memasak kambing bumbu tinoransak ala Resep Tante berikut ini:

  1. Pertama-tama, tumis semua bumbu tumbuk kasar bersama serai dan daun kemangi hingga tercium aroma yang sedap.
  2. Masukkan daging kambing yang sudah dipotong-potong bentuk dadu kecil ke dalam bumbu tumisan. Aduk-aduk merata dan lanjutkan memasak hingga warnanya berubah.
  3. Tuangkan air, aduk-aduk lagi dan lanjutkan memasak hingga daging kambing berubah menjadi empuk. Angkat dan sajikan di atas piring yang memadai.
  4. Selesai, kambing bumbu tinoransak siap dinikmati.

Menu kambing bumbu tinoransak ini bisa dinikmati langsung bersama nasi hangat. Lebih nikmat lagi kalau kamu menikmatinya bersama cah atau tumis kangkung.

Resep kambing bumbu tinoransak di atas cukup disajikan untuk 4 porsi orang dewasa ya. Kamu bisa menjadikan kambing bumbu tinoransak sebagai sajian spesial untuk makan keluarga saat weekend. Cocoknya sajian ini dinikmati saat makan malam.

Itulah resep cara membuat kambing bumbu tinoransak khas Manado yang nikmat ala Resep Tante. Yuk bikin sekarang juga di rumah!