Resep Cara Membuat Ikan Nila Saus Padang, Mudah Lho

Resep Cara Membuat Ikan Nila Saus Padang, Mudah Lho

Resep cara membuat ikan nila saus padang – umumnya, olahan saus padang dipadukan dengan beberapa jenis seafood, seperti kepiting dan cumi-cumi. Akan tetapi, ikan nila yang merupakan salah satu jenis ikan tawar juga bisa diolah dengan saus padang.

Olahan ikan nila saus padang tidak kalah enak dengan saus padang yang ‘dikawinkan’ dengan seafood. Pengin tahu apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan dan bagaimana langkah-langkah membuat ikan nila saus padang? Simak pembahasan ini sampai tuntas ya!

Resep Cara Membuat Ikan Nila Saus Padang

Terlebih dahulu, siapkan bahan-bahan berikut ini untuk membuat ikan nila saus padang. Antara lain sebagai berikut:

Bahan-bahan

  • Ikan nilai 1 ekor dengan bobot sekitar 600 gram
  • Tepung maizena 1 sdm, dilarutkan dengan air (sedikit saja ya)
  • Jeruk nipis 1 buah
  • Merica bubuk ½ sdt
  • Garam dan gula, masing-masing 1 sdt
  • Saus sambal 1 sdm
  • Saus tomat 2 sdm
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Saus tiram 2 sdm
  • Cabai rawit 3 butir (bisa dikurangi/ditambah sesuai selera), diiris kasar ya
  • Bawang bombai 50 gram, diiris tiis
  • Air 50 ml

Kemudian, siapkan juga bahan-bahan yang harus dihaluskan. Antara lain sebagai berikut:

  • Bawang putih 3 butir
  • Bawang merah 5 butir
  • Cabai merah 6 butir

Cara Membuat Ikan Nila Saus Padang

Pertama-tama, bersihkan semua bahan termasuk ikan nila. Sayat kedya sisi ikan nila ya. Lalu, ikuti langkah-langkah berikut ini:

  1. Lumuri ikan nila dengan garam, merica dan air jeruk nipis. Diamkan setidaknya 15 menit ya.
  2. Goreng ikan nila hingga matang, kering dan warnanya berubah menjadi kecoklatan, angkat, sisihkan.
  3. Sekarang kamu bisa menumis bawang bombai sampai layu.
  4. Tambahkan bumbu halus yang telah kami sebutkan di atas.
  5. Tambahkan juga saus tiram, cabai rawit, saus tomat, saus sambal, daun jeruk dan garam serta air. Tumis semua bumbu hingga tercium aroma yang sedap dan mendidih.
  6. Masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga kental.
  7. Masukkan ikan nila yang sudah matang tadi, aduk sampai rata.
  8. Jika semuanya sudah matang, angkat dan sajikan.
  9. Selesai, ikan nila saus padang siap dinikmati.

Itulah resep cara membuat ikan nila saus padang yang mudah dicoba di rumah. Yuk praktikkan sekarang juga!