Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat kue talam ubi jalar enak – saat ini, ada banyak jenis kue yang terbuat dari ubi jalar. Salah satunya kue talam.
Kue talam sangat cocok dijadikan camilan di kala sore hari. Selain itu, kamu juga menjadikannya hidangan sederhana untuk tamu yang datang ke rumahmu.
Bagi kamu yang pengin membuat kue talam, prosesnya tidak sulit kok. Bahan-bahan yang perlu disiapkan pun sederhana dan mudah diperoleh. Berikut kami bagikan resep kue talam ubi selengkapnya.
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Kue Talam Ubi Jalar yang Enak
Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk membuat kue talam ubi jalar berikut ini:
Bahan-bahan
- Ubi jalar merah ¼ kg
- Tepung sagu 100 gram
- Tepung beras 150 gram
- Santan encer 450 ml
- Vanili 1 bungkus
- Garam secukupnya
- Gula 200 gram
- Air panas 200 ml
- Minyak sayur sedikit saja
Siapkan juga bahan-bahan ini (kami beri nama ‘bahan 2’):
- Tepung beras 50 gram
- Tepung sagu 30 gram
- Vanili 1 bungkus
- Santan kental 350 ml
Cara Membuat Kue Talam Ubi Jalar yang Enak
Setelah menyiapkan semua bahan yang kami sebutkan di atas, sekarang mari ikuti langkah-langkah pembuatan talam ubi jalar di bawah ini:
- Pertama-tama, campur semua bahan 2. Aduk hingga merata dan sisihkan.
- Berikutnya, kamu harus mengukus ubi jalar merah hingga matang. Kupas kulitnya, lalu haluskan.
- Campur tepung beras dengan air panas sembari diaduk pelan. Masukkan ubi jalar merah matang yang sudah dihaluskan, santan cair, tepung sagu, garam, gula dan vanili. Aduk semua bahan hingga tercampur merata ya!
- Untuk mengukusnya, terlebih dahulu siapkan dandang kukus dan cetakan. Olesi cetakan kue dengan minyak sayur. Masukkan adonan pertama sebanyak ¾-nya cetakan. Kukus sampai kaku.
- Kemudian, masukkan adonan kedua ke dalam cetakan. Kukus lagi setidaknya 15 menit atau sampai matang sempurna.
- Setelah matang, keluarkan kue talam dari cetakan.
- Selesai, kue talam ubi jalar siap disajikan.
Itulah resep cara membuat kue talam ubi jalar yang enak ala Resep Tante. Kamu bisa mempraktikkannya langsung di rumah. Kalau sudah jadi, hidangkan untuk keluarga ya. Pasti semuanya suka!
