Resep Cara Membuat Sup Kacang Merah Enak Banget

Resep Cara Membuat Sup Kacang Merah Enak Banget

Resep cara membuat sup kacang merah yang enak banget – bagi kamu yang bingung mengolah masakan sehat dan bergizi, kami merekomendasikan sup kacang merah.

Ketahuilah, kacang merah memiliki banyak kandungan gizi, mulai dari kalsium, karbohidrat, protein, asam golat, berbagai vitamin dan zat besi.

Mengolah sup kacang merah tidaklah sulit. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun ekonomis sehingga cocok untuk semua kalangan.

Di bawah ini, Resep Tante akan membagikan resep sup kacang merah yang rasanya enak banget. Kamu bisa mempraktikkannya langsung lho!

Resep Cara Membuat Sup Kacang Merah

Berikut bahan-bahan yang perlu kamu siapkan untuk memasak sup kacang merah:

Bahan-bahan

  • Kacang merah 200 gram
  • Tetelan daging sapi 300 gram
  • Tomat 2 buah, dipotong sesuai selera
  • Daun bawang, diiris kecil-kecil
  • Seledri, juga diiris kecil-kecil
  • Bawang merah goreng secukupnya
  • Air 1 liter
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu halus yang juga perlu kamu siapkan:

  • Bawang putih 4 butir
  • Bawang merah 5 butir
  • Merica 1 sdm
  • Garam 1 sdm
  • Gula secukupnya

Cara Membuat Sup Kacang Merah

Kalau sudah menyiapkan bahan-bahan di atas, sekarang kamu bisa mengikuti langkah-langkah memasak sup kacang merah ala Resep Tante berikut ini:

  1. Rebus air 1 liter hingga mendidih. Kemudian, masukkan tetelan daging sapi. Masak hingga empuk ya. Perlu diingat! Air rebusan harus konsisten 1 liter. Jadi, kalau menyusut, kamu bisa menambahkannya
  2. Berikutnya, kamu bisa memasukkan kacang merah ke dalam air rebusan. Masak hingga kacang merah setengah empuk.
  3. Tumis bumbu-bumbu halus yang kami sebutkan tadi hingga tercium aroma yang sedap.
  4. Masukkan bumbu tumisan itu ke dalam rebusan kacang merah dan tetelan daging sapi, lalu tambahkan potongan tomat.
  5. Masak hingga semua bahan matang sempurna dan kacang merah menjadi empuk.
  6. Angkat, sajikan ke dalam mangkuk besar, taburkan daun bawang dan seledri serta bawang merah goreng.
  7. Selesai, sup kacang merah siap dinikmati.

Kamu bisa menyajikan sup kacang merah sebagai sayuran dalam menu makan keluarga di siang dan malam hari. Dijamin deh, keluarga bakal senang dengan masakan buatanmu satu ini.

Itulah resep cara membuat sup kacang merah yang enak banget ala Resep Tante. Selamat memasak!