Resep Cara Membuat Ayam Bakar Thailand Lezat Banget

Resep Cara Membuat Ayam Bakar Thailand Lezat Banget

Resep cara membuat ayam bakar Thailand lezat banget – ayam bakar sering kali dijadikan sajian istimewa dalam acara-acara penting. Nah, agar lebih istimewa, kamu bisa menyajikan ayam bakar Thailand.

Ayam bakar Thailand sebenarnya memiliki banyak kemiripan dengan ayam bakar khas Nusantara, terutama dalam hal bahan dan bumbu yang digunakan. Hanya, dari segi citarasa, ayam bakar Thailand berbeda dengan ayam bakar khas Nusantara.

Langsung saja, di bawah ini Resep Tante bagikan resep ayam bakar Thailand yang lezat. Simak sampai tuntas ya!

Resep Cara Membuat Ayam Bakar Thailand

Yuk siapkan dulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam bakar Thailand ala Resep Tante berikut ini:

Bahan-bahan

  • Ayam 1 ekor, bersihkan

Bahan-bahan untuk rendaman ayam:

  • Lengkuas 3 cm, parut halus
  • Jahe parut 1 sdm
  • Bawang putih 4 butir, haluskan
  • Daun ketumbar 6 lembar, cincang halus
  • Merica bubuk 1 sdt
  • Kunyit bubuk ½ sdt
  • Kari bubuk 1 sdt
  • Garam 1 sdm
  • Gula pasir 2 sdm
  • Kecap ikan 1 sdm
  • Air jeruk lemon 1 sdm
  • Santan 250 ml
  • Minyak goreng 75 ml
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Opor Ayam Kering Gurih dan Sedap

Bahan-bahan untuk membuat sambal, di antaranya:

  • Cabai merah besar 6 buah, haluskan
  • Gula pasir 1 sdt
  • Garam 1 sdt
  • Cuka 1 sdt
  • Air jeruk lemon ½ sdm
  • Ait matang 100 ml
  • Minyak goreng 2 sdm

Cara Membuat Ayam Bakar Thailand

Setelah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan sebagaimana kami sebutkan di atas, sekarang ikuti langkah-langkah cara membuat ayam bakar Thailand berikut ini:

  1. Belah dada ayam tapi jangan sampai terputus. Tekat dengan kuat punggung ayam hingga dada terbuka lebar.
  2. Campurkan semua bumbu rendaman, aduk hingga merata. Masukkan ayam ke dalam bumbu rendaman selama 1 jam atau hingga bumbu meresap.
  3. Setelah itu, bakar ayam hingga matang dan kering. Saat membakar, beberapa kali olesi sisa bumbu rendaman agar rasanya makin nikmat. Oh ya, jangan lupa dibolak-balik ayam agar matangnya merata.
  4. Untuk membuat sambal, tumis cabai merah besar yang sudah dihaluskan dan tambahjan gula, cuka, garam dan air. Aduk-aduk hingga merata. Jika sudah matang, angkat dan letakkan ke dalam mangkuk kecil. Beri perasan air jeruk lemon, aduk-aduk sebentar.
  5. Selesai, ayam bakar Thailand siap disajikan bersama sambal.
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Sambal Goreng Ati Udang Lezat

Itulah resep cara membuat ayam bakar Thailand yang lezat banget ala Resep Tante. Selamat mencoba!