Resep Cara Membuat Rendang Telur Sederhana, Mudah!

Resep cara membuat rendang telur sederhana – seperti diketahui, pada umumnya rendang diolah dengan daging sapi. Biasanya, rendang daging sapi menjadi menu andalan rumah makan Padang.

Ternyata, tidak saja daging sapi, telur ayam juga bisa dijadikan olahan rendang yang rasanya tidak kalah enak. Tentunya, rendang telur lebih ekonomis dan sederhana dibandingkan rendang daging sapi.

Nah, bagi kamu yang penasaran dengan resep rendang telur sederhana, di bawah ini Resep Tante paparkan selengkapnya. Simak ya!

Resep Cara Membuat Rendang Telur Sederhana

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat rendang telur mirip dengan rendang daging sapi. Hanya, kali ini daging sapi digantikan dengan telur ayam. Berikut bahan-bahan selengkapnya:

Bahan-bahan

• Telur ayam 4 butir
• Daun salam 1 lembar
• Daun jeruk 3 lembar
• Lengkuas 2 cm
• Serai 1 batang, dimemarkan
• Daun kunyit 1 lembar, disimpul
• Santan kelapa 400 ml
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu halus yang juga perlu kamu siapkan:

• Bawang putih 3 butir
• Bawang merah 5 butir
• Cabai merah besar 1 buah, dibuang bijinya
• Cabai merah keriting 5 buah
• Jahe 2 cm
• Garam secukupnya

Cara Membuat Rendang Telur Sederhana

Sudahkah kamu menyiapkan semua bahan sebagaimana yang kami sebutkan di atas? Jika sudah, yuk ikuti cara memasak rendang telur sederhana tapi enak di bawah ini:

1. Pertama-tama, rebus telur ayam sampai matang. Pisahkan telur dari kulitnya.
2. Goreng telur yang sudah dikupas hingga warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
3. Berikutnya kamu bisa menumis bumbu-bumbu halus sebagaimana yang kami sebutkan di atas. Tambahkan serai dan daun jeruk. tumis hingga tercium aroma yang sedap ya.
4. Tuangkan santan dan masukkan daun kunyit. Masak sampai mendidih.
5. Masukkan telur ke dalam santan. Masak sambil diaduk merata hingga tekstur santan mengental. Masak pakai api kecil saja ya! Angkat dan sajikan.
6. Selesai, rendang telur sederhana siap disantap.

Rendang telur ala Resep Tante ini bisa kamu jadikan lauk sederhana untuk makan siang dan malam keluarga. Dijamin deh, keluarga pasti suka dengan masakan buatanmu satu ini.

Itulah resep cara membuat rendang telur sederhana yang mudah banget. Selamat mempraktikkannya!