Resep Cara Membuat Strawberry Cheesecake Istimewa

Resep cara membuat strawberry cheesecake istimewa – kamu suka bikin cake? Pernah tidak kamu membuat strawberry cheesecake? Kalau belum pernah, ayo buat sekarang juga!

Strawberry cheesecake bisa dijadikan kue ulang tahun, kue sajian saat pertemuan keluarga dan acara-acara lainnya. Cake ini terlihat istimewa sehingga orang-orang yang melihatnya pasti tergugah seleranya.

Langsung saja, di bawah ini Resep Tante bagikan resep strawberry cheesecake istimewa. Simak dengan saksama ya!

Resep Cara Membuat Strawberry Cheesecake Istimewa

Karena istimewa, bahan-bahan yang perlu kamu siapkan cukup banyak. Antara lain sebagai berikut:

Bahan-bahan

• Tepung terigu 225 gram
• Kuning telur 7 butir
• Putih telur 7 butir
• Esens vanila ½ sdt
• Cream tartar ½ sdt
• Margarin 50 gram, lelehkan
• Susu cair 185 ml
• Garam ½ sdt
• Gula pasir 200 gram
• Minyak goreng 75 gram

Bahan-bahan untuk membuat isian strawberry cheesecake:

• Selai strawberry 75 gram
• Buah strawberry 75 gram, potong kecil-kecil
• Air 1 sdm

Bahan-bahan untuk membuat olesan strawberry cheesecake:

• Whippy bubuk 50 gram
• Air es 100 ml

Catatan: campurkan kedua bahan dan kocok hingga mengembang

Untuk membuat topping strawberry cheesecake, berikut bahan-bahannya:

• Selai strawberry 25 gram
• Strawberry 8 buah
• Keju cheddar 150 gram, parut memanjang

Cara Membuat Strawberry Cheesecake Istimewa

Ikuti langkah-langkah cara membuat strawberry cheesecake istimewa ala Resep Tante berikut ini:

1. Siapkan wadah. Masukkan susu cair, esens vanila, lelehan margarin dan minyak goreng. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
2. Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu dan gula pasir 100 gram. Aduk hingga merata.
3. Tuangkan campuran susu cair ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit ambil diaduk merata.
4. Tambahkan kuning telur, aduk lagi hingga merata.
5. Dalam wadah terpisah, kocok putih telur plus cream tartar dan garam hingga separuh mengembang. Tambahkan gula pasir 100 gram sambil terus dikocok hingga mengembang dengan sempurna.
6. Selanjutnya, tuangkan campuran putih telur ke dalam campuran tepung terigu, aduk-aduk hingga merata.
7. Siapkan 2 loyang ukuran 22 cm, olesi dengan margarin. Tuangkan adonan ke dalam 2 loyang tersebut. Panggang di dalam oven selama 20 menit atau hingga matang dengan suhu 170 derajat celcius.
8. Sekarang buat isian cake. Caranya panaskan selai strawberry dan air hingga larut. Cake yang sudah matang bisa kamu olesi dengan isian bahan isian kue. Tutup dengan cake satunya lagi.
9. Kemudian, olesi permukaan cake dan bahan olesan secara merata. Taburi di atasnya dengan parutan keju.
10. Buat topping dengan bahan topping yang telah kamu siapkan sesuai selera.
11. Selesai, strawberry cheesecake istimewa siap disajikan.

Itulah resep cara membuat strawberry cheesecake istimewa ala Resep Tante. Selamat berkreasi!