Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat kolak pisang candil enak dan segar – kolak pisang candil sering kali kita jumpai saat bulan Ramadan. Ya, hidangan ini memang sangat cocok disantap saat buka puasa atau dijadikan takjil.
Meski begitu, kita juga boleh-boleh saja menikmati kolak pisang candil di hari-hari biasa. Jika ingin membuatnya sendiri, kamu bisa mengikuti resep kolak pisang candil dari Resep Tante di bawah ini.
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Kolak Pisang Candil Enak dan Segar
Ini bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kolak pisang candil yang enak dan segar ala Resep Tante:
Bahan-bahan
- Tepung ketan 150 gram
- Tepung sagu 25 gram
- Garam ¼ sdt
- Air kapur sirih 1 sdt
- Air daun suji 50 ml
- Air hangat 75 ml
Bahan-bahan untuk membuat kolak:
- Air 2 liter
- Gula merah 350 gram, sisir halus
- Daun pandan 4 lembar
- Labu kuning 200 gram
- Pisang tanduk 2 buah, potong miring
- Garam 1 sdt
- Kolang-kaling 200 gram
- Nangka 5 buah, potong-potong
- Santan 1 liter
Cara Membuat Kolak Pisang Candil Enak dan Segar
Jika semua bahan sudah siap, yuk mulai bikin kolak pisang candil ala Resep Tante. Ikuti langkah-langkah di bawah ini ya!
- Buat bola-bola candil terlebih dahulu. Caranya, campurkan tepung sagu, tepung ketan, air kapur sirih dan garam, aduk merata. Tambahkan air daun suji dan air hangat sedikit saja, uleni hingga kalis.
- Bentuk candil menjadi bola-bola ukuran sedang atau sesuai selera.
- Rebus bola-bola candil hingga terapung di atas permukaan air. Sisihkan dulu!
- Sekarang kamu bisa membuat kolak. Caranya, rebus air bersama daun pandan dan gula merah hingga mendidih. Angkat dan saring.
- Rebus kembali air gula merah, masukkan labu kuning, lanjutkan memasak hingga matang ya!
- Masukkan pisang tanduk, kolang-kaling, nangka dan garam, lanjutkan memasak hingga semua bahan matang.
- Tuangkan santan, masak hingga mendidih.
- Selesai, kolak pisang candil siap disajikan.
Itulah resep cara membuat kolak pisang candil yang enak dan segar ala Resep Tante. Kamu bisa menikmati kolak pisang candil ini dalam keadaan hangat maupun dingin. Kalau dingin, tambahkan es batu secukupnya ya. Selamat mencoba!
