Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat bubur bola ubi manis enak – bubur bola ubi adalah salah satu bubur bercita rasa manis. Tekstur bola ubi yang kenyal dan dipadukan dengan kuah santan dapat membikin siapa saja yang menyantapnya merasakan nikmat dan segar.
Bubur bola ubi sangat cocok dijadikan sarapan pada pagi hari. Meski begitu, sajian ini bisa dinikmati kapan pun.
Di bawah ini, Resep Tante bagikan resep bubur bola ubi bercita rasa manis dan enak. Jika tertarik membuatnya, simak resep ini dengan saksama ya!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Bubur Bola Ubi Manis Enak
Berikut ini bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bubur bola ubi. Siapkan semuanya dulu ya!
Bahan-bahan
- Ubi jalar 750 gram, kukus matang dan haluskan
- Tepung sagu 125 gram
- Garam ½ sdt
- Air 1,5 liter
- Gula merah 200 gram, sisir halus
- Gula pasir 50 gram
- Daun pandan 2 lembar, potong-potong
- Tepung kanji 2 sdm, larutkan dengan air sedikit saja
- Nangka 5 mata, potong kecil-kecil
Bahan-bahan untuk membuat kuah santan:
- Santan 100 ml
- Nestle Dancow Fullcream 4 sdm
- Air 250 ml
- Garam ½ sdt
- Vanili bubuk ½ sdt
Cara Membuat Bubur Bola Ubi Manis Enak
Setelah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, sekarang yuk mulai membuat bubur bola ubi dengan mengikuti langkah-langkah berikut ini:
- Campurkan ubi halus 650 gram dengan garam dan tepung sagu, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata ya!
- Bentuk adonan ubi menjadi bola-bola kecil. Sisihkan terlebih dahulu!
- Selanjutnya, didihkan air bersama daun pandan, gula pasir dan gula merah. Angkat dan saring.
- Didihkan kembali air gula yang sudah disaring dan masukkan bola-bola ubi plus potongan nangka ke dalamnya, lanjutkan memasak hingga mengapung.
- Setelah itu, beri larutan kanji dan sisa ubi, aduk-aduk hingga mengental, angkat.
- Untuk membuat kuah santan, campurkan semua bahan yang sudah kamu siapkan kemudian rebus hingga mendidih.
- Untuk penyajiannya, letakkan bubur bola ubi ke dalam mangkuk, siram dengan kuah santan.
- Selesai, bubur bola ubi siap dinikmati.
Itulah resep cara membuat bubur bola ubi yang manis dan enak ala Resep Tante. Selamat mencoba!
