Resep Cara Membuat Terik Daging Telur Tempe Nikmat

Resep Cara Membuat Terik Daging Telur Tempe Nikmat

Resep cara membuat terik daging telur tempe nikmat – terik adalah masakan lauk berkuah santa yang sangat populer di Jawa Tengah. Biasanya, lauk yang digunakan yakni daging sapi.

Selain itu, kamu bisa menambahkan lauk lainnya, seperti telur dan tempe. Dengan begitu, terik menjadi lengkap dan lebih bergizi. Apakah kamu tertarik membuatnya?

Di bawah ini Resep Tante bagikan resep terik daging telur tempe bercita rasa nikmat. Simak dengan saksama ya!

Resep Cara Membuat Terik Daging Telur Tempe Nikmat

Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak terik daging telur tempe berikut ini:

Bahan-bahan

  • Daging sapi 500 gram
  • Telur ayam rebus 3 butir
  • Tempe 500 gram
  • Santan 250 ml

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan:

  • Ketumbar 1 sdt
  • Kemiri 1 butir
  • Terasi sedikit saja
  • Asam matang sedikit saja
  • Bawang putih 1 butir
  • Bawang merah 2 butir
  • Kunir 1 iris
  • Laos 1 ruas jari, tumbuk kasar
  • Serai 1 ruas jari, tumbuk kasar
  • Daun salam 2 lembar
  • Minyak goreng secukupnya
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Nasi Panggang Plus Daging Asap

Cara Membuat Terik Daging Telur Tempe Nikmat

Setelah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan, sekarang kamu bisa mulai memasak terik daging telur tempe dengan mengikuti langkah-langkah berikut ini:

  1. Langkah pertama, rebus daging sapi hingga matang, angkat dan potong-potong melebar.
  2. Potong-potong juga tempe dengan ketebalan 1,5 cm.
  3. Selanjutnya, haluskan semua bumbu yang sudah kamu siapkan. Tumis bumbu-bumbu halus hingga tercium aroma yang sedap.
  4. Masukkan potongan daging sapi dan kuah rebusan, aduk-aduk hingga merata.
  5. Lanjutkan memasak hingga kaldu meresap ke dalam daging, kemudian tuangkan santan.
  6. Masukkan juga telur rebus dan tempe, aduk-aduk perlahan hingga merata.
  7. Jika semua bahan sudah matang sempurna, angkat dan sajikan selagi hangat.
  8. Selesai, terik daging telur tempe siap dinikmati.

Menu terik daging telur tempe ini sangat cocok dinikmati bersama nasi hangat. Waktu yang terbaik untuk menikmatinya yakni saat siang dan/atau malam hari. Sajikan untuk keluarga di rumah ya. Dijamin deh, pasti mereka suka dan ketagihan.

Itulah resep cara membuat terik daging telur tempe bercita rasa nikmat ala Resep Tante. Selamat memasak!