Resep Cara Membuat Pacri Nanas Enak dan Segar

Resep Cara Membuat Pacri Nanas Enak dan Segar

Resep cara membuat pacri nanas enak dan segar – pacri nanas adalah makanan khas Pontianak yang memiliki rasa asam, pedas dan segar. Seperti namanya, makanan ini terbuat dari bahan dasar buah nanas.

Perlu kamu tahu nih, pacri nanas khas Pontianak ini di tahun 2018 lalu ditetapkan sebagai Warisan Budaya Takbenda Indonesia lho. Sebagai warga Indonesia, khususnya Pontianak, kita patut bangga ya!

Nah, kamu bisa membuat pacri nanas sendiri di rumah. Caranya, ikuti saja resep yang kami bagikan berikut ini:

Resep Cara Membuat Pacri Nanas Enak dan Segar

Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat pacri nanas ala Resep Tante berikut ini:

Bahan-bahan

  • Nanas 1 buah, kupas kulitnya, belah jadi 8 bagian, potong melintang
  • Cabai merah 3 buah, iris-iris serong
  • Cabai hijau 3 buah, iris-iris serong
  • Cuka 1 ½ sdm
  • Cabai rawit 10 buah
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air 350 cc
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Tum Ayam Khas Bali Mantap

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan:

  • Cabai merah 75 gram
  • Bawang putih 4 butir
  • Garam ½ sdt
  • Gula pasir ½ sdt

Cara Membuat Pacri Nanas Enak dan Segar

Setelah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, sekarang kamu bisa mulai membuat pacri nanas ala Resep Tante dengan mengikuti langkah-langkah berikut ini:

  1. Langkah pertama, haluskan bumbu-bumbu berikut ini: bawang putih, cabai merah, gula pasir dan juga garam.
  2. Selanjutnya, tumis bumbu-bumbu halus hingga tercium aroma yang sedap.
  3. Tuangkan cuka dan air, aduk-aduk hingga merata. Lanjutkan memasak hingga mendidih ya!
  4. Sekarang masukkan nanas ke dalam campuran bahan tadi, aduk-aduk perlahan dan lanjutkan memasak hingga kuahnya mendidih.
  5. Tambahkan cabai hijau, cabai rawit dan cabai merah. Aduk-aduk hingga merata, angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk yang memadai.
  6. Selesai, pacri nanas siap disajikan dan dinikmati.

Pacri nanas sangat cocok dinikmati saat bersantai ria di siang atau sore hari. Kamu bisa membuat dan menikmati pacri nanas ini bersama keluarga di rumah saat weekend. Dijamin deh, keluarga pasti suka dengan makanan khas Pontianak ini!

Coba Juga :  Resep Cara Membuat Rawon Khas Semarang Nikmat

Itulah resep cara membuat pacri nanas yang enak dan segar ala Resep Tante. Selamat mencoba!