Resep Cara Membuat Sambal Cumi Pedas Mantap

Resep Cara Membuat Sambal Cumi Pedas Mantap

Resep cara membuat sambal cumi pedas mantap – sambal cumi pedas nikmat banget disantap di waktu makan siang. Kamu bisa menyantapnya secara sederhaha dengan nasi putih hangat.

Sambal cumi pedas ini mudah banget kok pengolahannya. Bahan dan bumbu yang diperlukan tidak begitu banyak sehingga kamu tidak akan kerepotan saat membuatnya. Apalagi bujet yang dikeluarkan untuk membuat menu ini tidaklah banyak.

Langsung saja, di bawah ini Resep Tante bagikan resep sambal cumi bercita rasa pedas mantap. Simak dengan saksama ya!

Resep Cara Membuat Sambal Cumi Pedas Mantap

Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal cumi pedas ala Resep Tante berikut ini:

Bahan-bahan

  • Cumi ukuran sedang 250 gram, bersihkan dan iris-iris tipis
  • Tomat merah 1 buah, cincang
  • Daun jeruk purut 1 lembar
  • Daun salam 1 lembar
  • Santan 250 ml
  • Air jeruk nipis 1 sdm
  • Minyak sayur 2 sdm
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Sambal Goreng Cumi Asin Mantap

Bumbu-bumbu halus yang dibutuhkan:

  • Bawang merah 6 butir
  • Bawang putih 3 butir
  • Cabai merah 5 buah
  • Cabai rawit merah 10 buah
  • Serai 1 sdt, iris-iris halus
  • Terasi goreng ½ sdt
  • Gula pasir 1 sdt
  • Garam 1 sdt

Cara Membuat Sambal Cumi Pedas Mantap

Setelah semua bahan sudah siap, kamu bisa mulai membuat sambal cumi ala Resep Tante dengan mengikuti langkah-langkah berikut ini:

  1. Langkah pertama, tumis semua bumbu halus hingga tercium aroma yang sedap.
  2. Ke dalam tumisan bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam dan tomat. Aduk-aduk hingga merata ya!
  3. Selanjutnya, masukkan cumi, aduk-aduk merata dan sampai kaku.
  4. Tuangkan santan lalu beri perasan air jeruk nipis. Aduk-aduk lagi dan lanjutkan memasak hingga kuah mengental ya!
  5. Angkat dan sajikan selagi hangat.
  6. Selesai, sambal cumi siap dinikmati.

Bagaimana, mudah banget kan bikin sambal cumi ala Resep Tante? Oh ya, untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Jadi, kamu bisa menambah atau mengurangi jumlah cabai rawit merah sesuai selera.

Coba Juga :  Resep Cara Membuat Cumi Tempura ala Resto Berkelas

Itulah resep cara membuat sambal cumi bercita rasa pedas mantap ala Resep Tante. Selamat mencoba dan kalau sudah matang sajikan sambal cumi bikinanmu untuk keluarga di rumah ya!